近日，有消費者反映

其最近收到了知名日料品牌

“小山日本料理”的信息

該品牌太古匯門店稱

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這其中是怎么回事

我們一起往下看！

消費者王女士告訴南都灣財社記者，她認(rèn)識小山日本料理這個品牌好多年了，并且在該品牌的太古匯門店充值了1萬元，“很久之前充錢了，但因為距離遠(yuǎn)，所以很少去吃”。

根據(jù)她提供的信息，11月25日，小山日本料理太古匯店給她發(fā)信息稱，由于受到日本核污染水排海影響，本店生意受到非常大的沖擊，已經(jīng)頻頻出現(xiàn)虧損，不知能否撐過今年，“煩請您盡快到店消費完您在本店的充值余額，打擾到您還請理解”。

消費者供圖

王女士告訴南都灣財社記者，因為收到了這條信息，她近期已經(jīng)去門店消費了2次，目前卡里面只剩下3000多元。

12月25日晚，南都灣財社記者來到小山日本料理（太古匯店），門店照常經(jīng)營，前來吃日料的消費者并不少。

小山日本料理（太古匯店）

該門店的經(jīng)理向南都灣財社記者確認(rèn)了企業(yè)給消費者發(fā)送信息屬實。該經(jīng)理稱，從今年8月日本核污染水排海后，門店的生意就一直在下降，不怎么好。

不過，該經(jīng)理并未確認(rèn)門店是否真的會關(guān)閉。有門店員工透露，近期門店的經(jīng)營情況已經(jīng)有所好轉(zhuǎn)。

小山日本料理（太古匯店）

南都灣財社記者注意到，其官方微信公眾號賬號主體為成都小山餐飲有限公司，但是天眼查顯示，成都小山餐飲有限公司已于2022年9月27日注銷。南都灣財社記者從一位曾在成都小山餐飲有限公司工作的員工處獲悉，小山早在2020年時就關(guān)閉了在成都的所有門店。同時，美團(tuán)上已經(jīng)查詢不到該品牌在成都的門店了。

此外，美團(tuán)平臺顯示，目前，小山日本料理在北京、佛山的所有門店均顯示歇業(yè)。

美團(tuán)平臺顯示小山日本料理在北京和佛山的門店已歇業(yè)。

至于在廣州和深圳地區(qū)，美團(tuán)平臺顯示，目前其在深圳有3家門店，在廣州也有3家門店。

不過，小山日本料理也在開拓新店。美團(tuán)平臺顯示，其在廣州粵海天地的門店即將開業(yè)。

 那品牌在廣深門店的情況 

 是否如廣州太古匯門店一樣呢？

12月26日，小山日本料理（廣州k11店）的工作人員回應(yīng)南都灣財社記者稱，小山日本料理只關(guān)了電子大廈分店，并沒有說其他分店要關(guān)。

小山日本料理深圳一門店的工作人員告訴南都灣財社記者，目前門店采用的食材有一部分是進(jìn)口國外的，有一部分是國內(nèi)的，“但是我們沒有進(jìn)口日本了，已經(jīng)停掉了”。

消費降級、核排事件、定位較高

多重影響下面臨大挑戰(zhàn)

值得注意的是，小山日本料理定位中高端，在社交平臺上甚至被網(wǎng)友列為“巨貴的餐廳”。

凌雁咨詢管理首席分析師林岳告訴南都灣財社記者——

在林岳看來，今年日料的消費市場有挑戰(zhàn)，但整體上，壽司、面食類的消費還可以，他認(rèn)為，日料并不是完全不行，大眾化、中低端定位的門店還是有生存的空間的。

天眼查顯示，小山日本料理關(guān)聯(lián)企業(yè)廣州市小山日式料理有限公司成立于1999年，法定代表人吳龍彬，該公司均持有廣州市吳系餐飲有關(guān)公司和上海小山日式料理有限公司85%的股份。12月26日，南都灣財社記者致電廣州市小山日式料理有限公司，電話未能接通。