趙先生：在百度上面看到“大鐵�！�投稿的，說70%的毛利，客單價有20多塊，實際成本4塊多一點，我們就被高額的利潤吸引了，來投資加盟。（去年）8月的時候就一直以這個活動價格，三個月就出現(xiàn)爆單人滿為患，好多好多，根本忙不過來。但實際我們每個月算了之后，根本就是虧損，一毛錢利潤都沒有。

趙先生：我們到手12萬多一點，但是除去材料人工這些，也要12萬多。人工1萬元，房租一萬四，住房3000元，還有煤氣4000多元，水電3000多元，每天時鮮一天1000多元，推廣費還有美團200元（每天），餓了么100元（每天），反正七七八八加起來將近7萬左右。還有公司的原材料，每個月將近4到5萬塊錢。做一年就是白做，還做的每天十多個小時。

趙先生：運營他跟我說，我只是建議你的，是你情我愿的�，F(xiàn)在公司回復的就是，我沒說叫你去做這個低價。

記者：如果不聽運營的建議，不參加一些優(yōu)惠活動可以嗎？

“融柳大鐵牛螺螄粉” 品牌招商部 夏經(jīng)理：其實是這樣，我們說運營給運營方案，他所有運營其實不是我們可以操作的。我們提供這個方案之后，也要店老板他來執(zhí)行這個方案。

記者：您的意思他有不聽從這個建議的權利的？

“融柳大鐵牛螺螄粉” 品牌招商部 夏經(jīng)理：就他如果明確說不上，因為單個門店的操作，后臺門店老板是可以操作的。 

趙先生：他們會安撫你們嘛，跟你說整體價格都是這樣的，我們又不大懂，我做了一年之后才知道虧。也就是騙的說白了點，他們讀書人知道抓不住把柄嘛，他只是跟你說我建議你們每家店都是這樣，如果你強行一個人的話，出現(xiàn)什么后果什么東西。

“融柳大鐵牛螺螄粉” 品牌招商部 夏經(jīng)理：你現(xiàn)在想法是什么？

趙先生：想法我說白了點，我就想把我投資的成本拿回來，我們干了一年就白干了。我們投資了三十萬進去，前前后后還砸了十萬進去，我們兩夫妻一年一分錢沒賺到還虧了，單量還特別多。

杭州鑫牛餐飲管理有限公司 徐總：我這邊暫時不方便。

記者：您看晚點的時候能給我個回復嗎？

杭州鑫牛餐飲管理有限公司 徐總：稍微等一會兒吧。

趙先生提供的視頻：毛利能有多少？70%以上。我多長時間能回本呢？一般是在半年左右。