中國夜市全攻略（廈門篇）“小海鮮里創(chuàng)意多”
除了章魚，這張桌上的其它幾道菜品也都很有特點。
像這道沙拉鮑魚吃起來的口感就與一般的鮑魚有很大差別，這也是蔡阿姨和一些廚師經過多次試驗才開發(fā)出來的。一般制作鮑魚就是清蒸、紅燒或燉煮，但這里在制作鮑魚時，做了一些小小的改變。
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