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河南10道名菜、10大主題名宴上榜“中國(guó)菜”
9月10上午，“中國(guó)菜”在鄭州正式發(fā)布。34個(gè)地域菜系、340道地域經(jīng)典名菜、273席主題名宴出爐。
我省豫式黃河鯉魚(yú)、煎扒鯖魚(yú)頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚(yú)、大蔥燒海參、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、八塊等10道名菜，汴京御筵、第一樓什錦包子筵、汴梁五簋八廣肚席、海參席、全魚(yú)席、洛陽(yáng)水席、全鴨席、牡丹筵、黃河迎賓筵、司馬光家筵等10大主題名宴上榜。
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