歷時近1個月
通過走訪商場超市、酒店酒樓
茶葉店、旅游景點等
實體月餅重點消費場所
及調(diào)查網(wǎng)絡(luò)平臺月餅銷售信息
近日,福建省消費者權(quán)益保護(hù)委員會發(fā)布《2022年度福建市場月餅包裝、價格情況調(diào)查報告》。
奢侈浪費之風(fēng)有效遏制
“瘦身”、降價是主基調(diào)
隨著新國標(biāo)正式實施,市場監(jiān)管更嚴(yán),月餅銷售更加規(guī)范。調(diào)查結(jié)果顯示:
福建月餅市場總體相對比較平穩(wěn),行業(yè)發(fā)展逐步規(guī)范;
新國標(biāo)宣貫全面鋪開,市場監(jiān)管執(zhí)法力量大大增強,月餅市場亂象得到有效遏制;
月餅生產(chǎn)以品質(zhì)、味道為核心,回歸傳統(tǒng)風(fēng)味;
月餅包裝盛行國潮風(fēng),山水國畫韻味十足;
“天價”月餅淡出視野,“瘦身”、增量、降價是今年月餅市場主基調(diào);
月餅消費日趨理性,美味平價月餅受歡迎。
但仍有少數(shù)商家心存僥幸,在新國標(biāo)實施后想冒險“闖關(guān)”,過度包裝、混裝、使用名貴珍稀食材做月餅餡料現(xiàn)象偶有出現(xiàn)。
▲超市內(nèi)的月餅標(biāo)價均在500元以內(nèi)。 張文章/攝
有商家標(biāo)價虛高
高價月餅積極整改
《報告》指出,8月份月餅剛上市,仍有少數(shù)商家展示、推銷標(biāo)價超過500元的月餅禮盒。根據(jù)調(diào)查,日春茶業(yè)、百餅園、星巴克、山姆會員店前期均有推出標(biāo)價超過500元的月餅禮盒,經(jīng)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門現(xiàn)場檢查行政指導(dǎo),后期基本能積極整改,立即下架相關(guān)產(chǎn)品,或調(diào)整價位。8月底,福州市面上標(biāo)價超過500元的月餅禮盒基本上消失。
《報告》認(rèn)為,月餅價格仍虛高,打折優(yōu)惠是常態(tài)。調(diào)查顯示,7月27日至8月27日期間,福州璞月餐飲有限公司共銷售月餅總數(shù)量208盒,金額60404元。其中原標(biāo)價698元/盒的山水得意月餅禮盒共售118盒,合計銷售款39884元,實際售價平均為338元/盒,下浮51%,售價等于腰斬。原標(biāo)價398元/盒的攬月入宴款月餅禮盒共售90盒,合計銷售款20520元,實際售價平均為228元/盒,下浮42%。
多家酒店直接表示月餅可以打折出售:
福州海瀛灣佰翔酒店在面對市場監(jiān)管部門檢查時,提供的銷售數(shù)據(jù)顯示,該酒店標(biāo)價399元/盒的月餅,實際成交價多是199元/盒,售價也是腰斬;
此前報道:執(zhí)法檢查!這家酒店賣的月餅禮盒,包裝采購價比月餅還貴7.6元
福州一家五星級酒店銷售的標(biāo)價498元/盒、458元/盒、398元/盒等多款月餅禮盒,顧客咨詢時,營業(yè)員直接表態(tài),所有款式月餅都可以直接打六五折;
另一家五星級酒店價499元/盒的月餅,最低可按280元/盒出售;
福州融僑皇冠假日酒店工作人員表示月餅可打六折。
調(diào)查人員向福建一家月餅生產(chǎn)廠家了解情況,該廠家表示,銷售方向廠家采購普通餡料月餅每粒采購價約3至8元/粒,如好一點的黑松露軟心月餅采購價要8元左右。8粒裝普通餡料月餅禮盒中月餅的采購價也就四五十元,加上普通包裝,成本在70元以內(nèi)。
許多標(biāo)價四五百元的月餅還是有不少水分,說明月餅價格還是可以擠一擠水分,降一降身價,讓消費者愿意買、買得起。
希望經(jīng)營者將月餅標(biāo)價標(biāo)得更實際些,貼地氣些,少一些營銷噱頭和套路,讓月餅買賣更加透明,讓月餅文化回歸傳統(tǒng)本源,這樣的中秋節(jié)也才能更加純粹。
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