“外賣地址如果是藥行街石板巷吉食云廚開頭的，都千萬別點(diǎn)！”近日，有網(wǎng)友通過小紅書、微博等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)舉報(bào)，該地的外賣商家環(huán)境臟亂差，看了讓人惡心，完全無法下咽。網(wǎng)友上傳的圖片顯示，有一名男子在過道進(jìn)行操作，盛放食材的容器就直接放在了地上……由此引發(fā)熱議。

網(wǎng)友爆料截圖

該信息在網(wǎng)絡(luò)傳播后，引發(fā)海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門重視。執(zhí)法人員出具了當(dāng)場(chǎng)處罰決定書，對(duì)管理方寧波盛世福林商業(yè)管理有限公司進(jìn)行約談，要求落實(shí)長(zhǎng)效管理制度；結(jié)合陽光廚房，執(zhí)法人員不定期開展線上線下巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改、查處；市場(chǎng)監(jiān)管部門將有針對(duì)性地開展食品抽檢。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查。通訊員供圖

6月7日，海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門、寧波盛世福林商業(yè)管理有限公司向記者通報(bào)了最近的進(jìn)展和處理結(jié)果。

寧波盛世福林商業(yè)管理有限公司表示，他們?cè)诘弥�情況后，按照市場(chǎng)監(jiān)管部門要求，立即進(jìn)行整改，第一時(shí)間成立調(diào)查處置小組。經(jīng)比對(duì)網(wǎng)友圖片與現(xiàn)場(chǎng)位置查看、公共視頻等相關(guān)信息確認(rèn)，以及詢問商家結(jié)果得知，當(dāng)時(shí)，商家在過道（公共區(qū)域）戴一次性手套進(jìn)行生肥腸粗加工。

同時(shí)，調(diào)查小組在其他部分商家發(fā)現(xiàn)，烹飪時(shí)，廚師未戴工作帽、口罩，物品擺放雜亂等。調(diào)查處置小組當(dāng)場(chǎng)決定進(jìn)行為期一周的全面整改，指派該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人每天現(xiàn)場(chǎng)督促指導(dǎo)。調(diào)查處置小組每二天進(jìn)行一次督查，對(duì)個(gè)別商家仍存在滅蠅燈不亮、垃圾桶擺放不規(guī)范、外賣打包過程中徒手接觸食物等行為，當(dāng)即要求整改，對(duì)問題商家進(jìn)行警告批評(píng)、扣除保證金等處理，對(duì)屢教不改的商家進(jìn)行清退。規(guī)定所有商戶不得在非操作場(chǎng)地進(jìn)行食材處理加工，保持公共區(qū)域衛(wèi)生整潔。

整改后的情況。通訊員供圖

寧波盛世福林商業(yè)管理管理有限公司通報(bào)稱，“我司對(duì)此事件進(jìn)行了深刻反思，之前過多強(qiáng)調(diào)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)食品安全不夠重視，在此我司不回避，正視問題，積極整改。按照市場(chǎng)監(jiān)管局的整改要求，對(duì)食品安全、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生消殺等進(jìn)行排查整改，目前經(jīng)整頓，從公區(qū)環(huán)境衛(wèi)生到商鋪內(nèi)部環(huán)境、衛(wèi)生、食材、陳列、商戶制作食材流程等有了明顯提升，但離廣大消費(fèi)者的期待還是有一定的距離，我們的整改提升還在繼續(xù)，我司對(duì)于此次事件給廣大消費(fèi)者、政府部門、社會(huì)人士等帶來的負(fù)面影響深表愧疚。”

該公司也給出了后續(xù)的具體整改措施，其中包括進(jìn)一步強(qiáng)化第三方專業(yè)消殺公司合作，定期消殺防四害滋生，注重消殺實(shí)效。現(xiàn)場(chǎng)24小時(shí)管理人員在崗，定時(shí)巡查管理，對(duì)有違規(guī)商戶進(jìn)行扣分、整頓、停業(yè)，乃至清退管理等舉措，確保人身、財(cái)產(chǎn)、食品等安全。每日常規(guī)公區(qū)整體環(huán)境清潔早、中、晚各一次，生活、廚余垃圾不過夜，每月徹底大掃除（夏令不低于2次、冬令不低于1次），中午、晚間高峰期隨時(shí)打掃清理。

在商圈進(jìn)行初步整改之后，海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門再次對(duì)該地進(jìn)行了突擊檢查，結(jié)果顯示，整體經(jīng)營(yíng)環(huán)境有所改善，對(duì)個(gè)別仍存在的不規(guī)范行為的商鋪責(zé)令整改。

海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，通過此次事件，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)外賣商家和餐飲機(jī)構(gòu)的檢查，希望廣大網(wǎng)友積極配合，可以通過各種渠道反映發(fā)現(xiàn)的問題，他們會(huì)及時(shí)跟進(jìn)處理，共同維護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。