從新疆的屯田到云南的梯田，祖輩的開墾如星火蔓延。

從大米到小麥，人類與自然共舞，探索生息之道。

各族交融，汗水與智慧凝聚成輝煌的中華農(nóng)耕文明，綿延千載，生生不息。

川西平原，歲時節(jié)令的煙火氣息穿越千年。都江堰放水節(jié)如一顆璀璨的明珠，點亮了這片土地的文化記憶。每逢清明，人們以莊嚴的“少牢”之禮祭祀李冰，重現(xiàn)那段治水傳奇。

位于新疆南部的塔里木盆地邊緣，點綴著寶石一樣的綠洲。秦漢時期，綠洲農(nóng)業(yè)帶已初具規(guī)模。居住在綠洲的民族開始種植五谷、葡萄和苜蓿，建造城鎮(zhèn)和村莊定居。

公元前60年，西漢王朝正式在西域行使管轄主權。為了讓漢軍和駐地官員的糧草自給自足，大規(guī)模的屯田開始了。

清乾隆年間，新疆的屯田點遍及天山南北，漢族、維吾爾族、回族、錫伯族、滿族等各民族紛紛加入屯田大軍，打破了新疆“南農(nóng)北牧”的格局。

中原內(nèi)地的農(nóng)耕技術、水利技術被帶到了新疆地區(qū)，形成規(guī)模性灌溉系統(tǒng)，對近代新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了決定性作用。

這里是紅河哈尼族彝族自治州的哀牢山南段。1300多年前，哈尼族先民從青藏高原遷徙至此，與生活在這里的其他少數(shù)民族一起，用雙手和鐵犁，將險惡雄峻的荒山野嶺創(chuàng)造成美麗和諧的綠色家園。

對于在山地種植水稻的民族來說，山坡陡峭、田地狹窄，農(nóng)用機械很難有用武之地。沒有牛的協(xié)作，他們很難在山勢險峻的哀牢山區(qū)創(chuàng)造出如此宏偉壯觀的梯田，因此，當?shù)厝艘簧鷲叟＞磁＃?/span>牛也成為了哈尼梯田的標志性符號。

扎尕那地形狹窄、土壤貧瘠，并不適合精耕細作。扎尕那人將農(nóng)田開墾在村寨與森林之間的緩坡上，利用牛羊糞便肥田；利用周邊森林蓄積的水源灌溉。農(nóng)、林、牧之間的物質(zhì)流動形成了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，構成了扎尕那農(nóng)林牧復合系統(tǒng)重要的一環(huán)。

地處農(nóng)耕與游牧文明交匯處的扎尕那，還吸收了中原農(nóng)業(yè)耕作技術。漢地農(nóng)耕文化和藏區(qū)游牧文化在這里實現(xiàn)了相互融合。

至今仍在扎尕那盛行的“二牛抬杠”耕作技術，便是這兩種文化交流與融合的活化石。春耕時，人們在兩牛之間橫放一根木杠，木杠連接著轅犁，人在后方手扶犁把控制。扎尕那的耕地坡度較大且零碎，農(nóng)用機械難有用武之地，這項考驗技術的勞作方式顯然更為適用。

受限于生產(chǎn)力水平和地形條件，扎尕那人在收割時，地少的幫助地多的，先割完的幫助沒割完的。這種團結協(xié)作、互幫互助的傳統(tǒng)，也是扎尕那農(nóng)業(yè)文明存續(xù)的深層根脈。

立春，二十四節(jié)氣之首，萬物復蘇。

“小兒著鞭鞭土牛，學翁打春先打頭。黃牛黃蹄白雙角，牧童緣蓑笠青箬�！毖永m(xù)了千年的 “鞭牛立春”活動，寓意著新一輪的耕種即將展開。這是農(nóng)耕文明對生活的美好祈福，也是傳承耕讀文化的一粒種子。

通過千百年的發(fā)展，中國先民將荒無人煙的山區(qū)打造成了集森林、村莊、梯田、河流為一體的南方山地稻作梯田系統(tǒng)。

千百年來 ，不同民族的人們在南方的山地中繁衍生息，創(chuàng)造了一整套自流灌溉系統(tǒng)。

各民族共同依賴土地、河流、氣候等自然資源，逐漸形成了以耕作、收獲、灌溉為核心的生產(chǎn)模式。

農(nóng)耕文明帶來的自然節(jié)律和生活方式，使各民族對農(nóng)耕文化產(chǎn)生了共同的價值認同，并在思想觀念上形成共鳴。因此，農(nóng)耕文明成為跨越民族的文化符號，將不同民族凝聚在對美好生活的共同向往之中。