1 桂香未滿 “星星”暖心 今年的氣溫似乎熱得更久了一些 假期一到 記者一早就在嘀咕了 桂花開了嗎 杭州滿覺隴村民 胡師傅：吃在嘴里，甜在心里。非遺36年的桂花糕，YYDS的，熱乎乎的桂花糕。 剛拐進杭州滿覺隴路 記者還沒聞到桂花香 先聽到了一陣響亮的吆喝聲 村民胡師傅參加滿覺隴的桂花市集 快十年了 為了吸引“一生都要出片”的年輕人 他與時俱進 將桂花糕做成了不同的顏色和形狀 果然生意不錯 杭州滿覺隴村民 胡師傅：我的吆喝聲音在這里比較特殊一點，客戶也比較認可我的糕。 滿覺隴民俗活動發(fā)展公司市場部 蘇經(jīng)理：桂花作為杭州的市花，大家都會對桂花有一種特別的情懷，可以通過這個市集把我們的桂花系列產(chǎn)品給發(fā)揚光大。 滿覺隴路邊的桂花樹上 綠葉之中已經(jīng)開起嫩黃的桂花 散發(fā)著淡淡的花香 記者接著逛市集 發(fā)現(xiàn)一家“來自星星的小鋪” 負責人張巧琳介紹 主力產(chǎn)品是這種非遺“香牌” 不用燒熏就可以自然散發(fā)香氣 看著攤位上琳瑯滿目的香牌 記者也想做一個試試 杭州拱墅滴水公益理事長 張巧琳：（第一步）我們就是要把桂花給碾成粉，磨到這個程度就差不多了。我們把它倒到這個篩網(wǎng)里，去給它過一下篩，給它攪拌均勻之后，我們再加水，給它糅合就好了。 記者：可以看到我現(xiàn)在已經(jīng)滿頭大汗了，這個應該要持續(xù)挺長時間的吧？ 杭州拱墅滴水公益理事長 張巧琳：是的，因為正兒八經(jīng)一塊泥想要把它揉好，正常揉好之后要給它“醒”個兩小時，然后再接著揉，這樣子就可以得到一塊好的香泥。 揉香泥的過程有點像和面 要把握好香粉和水的比例 以及手上的力度 把香泥揉到表面光滑 放進模具塑型 再等上一段時間 一塊散發(fā)著香氣的桂花香牌 就做好了 張巧琳還告訴記者 攤位上這些形態(tài)各異的香牌 很多都出自孤獨癥患者之手 他們被稱為“來自星星的孩子” 這也是小鋪名字的由來 杭州拱墅滴水公益理事長 張巧琳：因為它是一個非常靜心的過程，所以我們會讓一些孤獨癥的孩子來做這些事情，非常適合，能夠幫助他們靜下來。 自己動手 還可以帶來一些收入 來自星星的小鋪 原來還有這樣一個暖心的故事 相信愛意會隨花香 蔓延到每一個人的心中 2 桂花周邊走俏 商戶各出奇招 市集上 記者還看到了不少桂花周邊 也有人將桂花封存起來 變成獨屬于自己的金秋記憶 桂花酸梅湯、桂花龍井茶、茶花荷葉水 兩位嘉興游客看得好奇 每個口味都買了一杯 嘉興游客：桂花哪里都有，但是這邊可能不一樣。它能做成茶飲、美食，以前其它地方有，但是最多泡泡水和茶葉這樣子。 徐阿姨：我兒子是食品研究生畢業(yè)的，他也喝過酸梅湯，也喝過龍井，還有荷葉水，他覺得還挺好喝的。我兒子自己研究出來以后他自己試喝了一下，他覺得味道不錯。 滿覺隴路邊有許多商戶 為了抓住消費黃金期吸引游客 在裝置設計上下了不少功夫 這里是一面“桂花墻” 喜歡的人不少 桂花市集參展商 應濃婷：線下我們做了一個非常大的打卡點，我們希望把秋天的美好封存起來，所以我們有個主題叫封存秋日的美好。就是我們把桂花封到金桂的青梅酒里，然后我們再落款簽字，代表封存秋日美好這樣的一個動作。 甘肅游客：我覺得到西湖邊，桂花我一定要到滿覺隴這邊來看一看。我們也是做酒的，做的是白酒，但是這個口感還是非常不錯的。 記者：你覺得把桂花封存到酒里這個事情怎么樣？ 甘肅游客：到杭州到江南，就體會一下這個桂花。 記者：相當于把這邊的記憶帶回去？ 甘肅游客：對對對。 如果逛累了 路邊的茶室就可以坐下休息 體驗獨屬于滿覺隴的浪漫 杭州“風情滿隴茶室” 黃老板：桂花剛剛好是在第一批盛花期的時候。往年的這個時候，香味沒有這么強，所以今年剛剛好。我覺得在國慶喜氣的一個氛圍下，大家來聞著桂花、喝著茶，再來觀賞我們滿覺隴的一條街。
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