2月9日是農(nóng)歷大年初五，封開(kāi)縣杏花鎮(zhèn)杏花村舉辦了第三屆百雞宴。當(dāng)?shù)氐拇迕癜寻朔降馁e客當(dāng)成“新春財(cái)神”來(lái)迎接，請(qǐng)他們吃杏花雞，賞民間藝術(shù)展演， 現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，濃濃的年味飄蕩在這個(gè)千年古村落的各個(gè)角落。

　　在“百雞宴”活動(dòng)中，杏花村杏花十二座大院的村民以數(shù)百只杏花雞為主料，并配以封開(kāi)當(dāng)?shù)匕遵R茶葉、無(wú)渣竹芋、龍?zhí)杜旱揉l(xiāng)土食材，現(xiàn)場(chǎng)烹煮成美食，賓客在一邊品嘗佳肴的同時(shí)，一邊欣賞當(dāng)?shù)亍恩梓氚遵R舞》、《采茶戲》、《春牛舞》等民間傳統(tǒng)藝術(shù)表演。

　　有外地游客對(duì)記者說(shuō)，來(lái)這里吃過(guò)杏花雞、雞蛋還有粥，覺(jué)得杏花雞很好吃，原汁原味，雞皮薄肉嫩。也有游客表示，他們趁著過(guò)年來(lái)感受一下這里村的文化，感覺(jué)挺好的，很特別很有年味。

　　為展現(xiàn)封開(kāi)優(yōu)美的自然風(fēng)光和深厚歷史文化，該縣將廣府文化發(fā)祥地等文化品牌與新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合，著力打造封開(kāi)特色鄉(xiāng)村旅游。此次“百雞宴”就是利用特色農(nóng)產(chǎn)品激活古村落的一項(xiàng)舉措。

　　封開(kāi)縣杏花鎮(zhèn)政府黨委委員李煒堂表示，在杏花雞這個(gè)產(chǎn)業(yè)得到擴(kuò)大發(fā)展之后，將繼續(xù)政企聯(lián)手，用這個(gè)新穎的手段去將杏花雞推廣出去，通過(guò)這個(gè)活動(dòng)來(lái)體現(xiàn)杏花人民熱情好客的一面以及肇慶的優(yōu)良傳統(tǒng)。