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你知道“娃娃菜”有幾種嗎?這位西湖邊的“菜二代” 門清
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2024-01-25


西湖邊的外東山弄86號

不少老杭州應(yīng)該聽過

這里的東山農(nóng)貿(mào)市場包攬了

附近住戶的一日三餐

也有很多特色攤點

吸引人遠道而來

再過幾天

這個開了20多年的菜場經(jīng)過改造升級

即將全新亮相

最近記者在這片煙火人間

柴米油鹽里蹲點觀察

看到了不少年輕的身影


鄭麗珍:贈送算啦,不要付了。

顧客:謝謝啊。

鄭麗珍:不客氣,拿走吧。


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顧客:只選他們家買東西,因為年齡相仿嘛。她人也挺好的,也聊得到一起,所以經(jīng)常來買。


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90年出生的鄭麗珍

是這里最年輕的蔬菜攤攤主

兩口子被人打趣地稱作“菜二代”

她的公公婆婆

是東山農(nóng)貿(mào)市場最早入駐的一批攤主


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鄭麗珍:我原來是做服裝的,相對來說是差距比較大的。因為我起初來到這里的時候,很多蔬菜我也是不認識的。剛開始我不認識的時候,我以為普通的辣椒就這個辣椒,其實有大尖椒、薄皮椒、青椒、然后這種線椒,還有這種比較辣的辣椒。


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鄭麗珍對攤位上的菜已是如數(shù)家珍

原來不太會做飯的她

也在一次次的送菜中

熟悉了各種家常菜的搭配


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從2015年結(jié)婚  接手菜攤

鄭麗珍幾乎每天都要清早五點多起床

一直忙到晚上

八年時間

從“新手小白”成了游刃有余的老板娘


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鄭麗珍:那時候假如我自己在這里,顧客突然問我說,幫我拿一棵娃娃菜,我就會懵了。是大娃娃菜,還是小娃娃菜?還是這個?有點不確定嘛,現(xiàn)在我就知道了呀。


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東山農(nóng)貿(mào)市場

距離西湖不過800多米

改造升級過程中

各家攤位都在附近場地臨時過渡

周末的上午

生意還是那么忙碌


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顧客:菜看起來還比較清爽,而且老板娘也比較直爽,基本上都不用討價還價。


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顧客:實惠嘛,東西便宜。


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蔬菜攤上賣饅頭

估計這是整個市場里的獨一份

關(guān)鍵是老主顧們說

基本上每天都會來買

怎么想到這個主意的呢


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鄭麗珍:因為有很多老鄉(xiāng),我們是安徽的,他們喜歡吃面食,他們就跟我說,小鄭你能不能幫我們找一點老家的饅頭過來賣?后面我想杭州附近也沒有,我就到蕭山批發(fā)市場,我們老鄉(xiāng)那里有在做,開一間饅頭店。我就跟她說我不賺你錢,你幫我每天留一點,我?guī)Ыo杭州的那些老鄉(xiāng),如果可以我就每天從你們這邊定。后面就慢慢他們知道我這里有饅頭了,起初不多就拿個一包,一包100個,后面他們覺得還可以,有老家的味道,又便宜,一塊錢倆。


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熱心  細心  誠心

靠著這三個“心”

鄭麗珍把家里的攤位經(jīng)營得有聲有色

不過她說  年輕人嘛

總得有點新嘗試

就這樣

她成了市場里第一個做外賣的菜攤


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鄭麗珍:三個平臺。一般平時一天60單最基本打底。


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如今

鄭麗珍的丈夫和公公

負責一些大單的配送

婆婆在攤位幫忙

一家人分工合作

小攤子的生意比以前更好了


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鄭麗珍的婆婆:我不識字嘛,我沒讀過書。有時候單位要菜,我寫不好單子,兒媳婦來弄。評價她,就是好。


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比起以前

鄭麗珍沒什么時間化妝

穿漂亮衣服了

不過菜場里沸騰的煙火氣

讓她早就適應(yīng)

也愛上了這一行


鄭麗珍:因為現(xiàn)在很多人工作壓力比較大,再加上高齡老人,平時一個人在家里,自己的子女在外地工作,沒有時間陪她們。來到這里就會情不自禁問我,今天很冷哦,多穿兩件小鄭。我從來到這里以后,接受到很多顧客的認可,我就覺得每天在這里,會有些希望,心里寄托。


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1月26號

改造提升過后的東山農(nóng)貿(mào)市場

將全新亮相

“菜二代”鄭麗珍的菜攤子

也將迎來2.0版本

她說

歡迎更多的年輕人來逛逛菜場


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鄭麗珍:我是希望他們能夠來充實一下生活,體驗一下人間煙火。


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