葡萄酒與冠心病

葡萄酒與冠心病
    “葡萄美酒夜光杯”。一念到這膾炙人口的詩句，不由得就會回味起葡萄酒的美味和香甜。葡萄酒是我國的名產(chǎn)，以青島、北京、通化的產(chǎn)品為最佳。此酒用葡萄釀造，含酒精18％，糖份12％，50％為葡萄汁，并含有甲酸、乙酸、蘋果酸、琥珀酸、甘油、轉化糖、葡萄糖、糖精、樹膠等物質(zhì)，色澤美、味道濃，富有營養(yǎng)。也是世界各國常用在宴席上的珍飲。

    葡萄酒和冠心病又有什么關系？對于心臟病人一般是忌煙酒的，因此，醫(yī)生常勸戒病人不能抽煙喝酒。我認為，戒煙應該，喝酒可以考慮，尤其是喝點葡萄酒還是可以的。

    酒對心臟病不一定是壞事，當然不可多喝，少量或適量是允許的。從古書《飲膳正要》記載“酒苦甘辣，大熱、有毒、立行藥勢、殺百邪、通血脈，厚腸潤皮，消憂愁。多飲則損壽傷神......”由此可知酒能通血脈這是早有記載的，在實踐中我們也有其體會。而心臟病，尤其是冠心病其主要根源是血脈不通，故飲酒有利于冠心病。

    另外從《金匱要略》中選方“栝樓韮白白酒湯”中也說明這一問題。此方以栝樓實一枚，韮白半升，白酒七升，分溫再服。專治胸痹，胸痹既冠心病也。至今，此方仍為治療冠心病的主藥。《本草拾遺》中也記載類似論述，中醫(yī)經(jīng)典著作都說明酒與冠心病的關聯(lián)是有益的。

    本人也作過如此嘗試，過去曾患嚴重的冠心病，從葡萄酒通血脈之功試服，尤其在發(fā)作時代硝酸甘油片用，能及時消除癥狀。并長期配合服中藥，進行鍛煉等療法，多次少飲，長期不歇，結果冠心病得以痊愈，這不能不是一個可貴的經(jīng)驗。

    近來，國外有報道：美醫(yī)學家亨尼肯等人曾對284例死于心臟病的和284例于死者年齡、環(huán)境相同而仍活著的人進行調(diào)查。調(diào)查結果，每天喝少量或適量的白酒、啤酒或葡萄酒與心臟病的死亡率較低相關。學者們認為這并不是因為酒中的化學物質(zhì)的作用而是其他的因素在起作用。因此，他們主張少量或適量喝酒是預防心臟病的一種途徑。我很同意這一主張。

    綜合古今中外的各家論述，加上本人的實踐證實，酒對心臟病有益，且葡萄酒對冠心病更有益，這是可靠的結論。但一般血壓過高的病人要甚重，因為大部分冠心病人血壓不太高，是比較合適的。 

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