玉溪地理位置----玉溪市位于云南省的中部，北緯23°19′～24°53′、東經(jīng)101°16′～103°09′。北接昆明市，西南連普洱市，東南鄰紅河州，西北靠楚雄州。區(qū)域最大橫距172千米，最大縱距163.5千米,總面積1．53萬平方公里，人口206萬（2003年）。轄紅塔區(qū)及江川縣、澄江縣、通海縣、華寧縣、易門縣、峨山彝族自治縣、新平彝族傣族自治縣、元江哈尼族彝族傣族自治縣等8縣。物產(chǎn)和資源豐富，特別以“兩煙”著名，被稱為“云煙之鄉(xiāng)”。
行政區(qū)劃
玉溪市 面積15285平方千米，人口210萬（2008年）。
紅塔區(qū) 面積1004平方千米，人口39萬。郵政編碼653100。區(qū)人民政府駐聶耳路。
江川縣 面積 850平方千米，人口26萬。郵政編碼652600�？h人民政府駐大街鎮(zhèn)。
澄江縣 面積 773平方千米，人口15萬。郵政編碼652500�？h人民政府駐鳳麓鎮(zhèn)。
通�？h 面積 721平方千米，人口30萬。郵政編碼652700�？h人民政府駐秀山鎮(zhèn)。
華寧縣 面積1313平方千米，人口20萬。郵政編碼652800�？h人民政府駐寧州鎮(zhèn)。
易門縣 面積1571平方千米，人口17萬。郵政編碼651100�？h人民政府駐龍泉鎮(zhèn)。
峨山彝族自治縣 面積1972平方千米，人口15萬。郵政編碼653200。自治縣人民政府駐雙江鎮(zhèn)。
新平彝族傣族自治縣 面積4223平方千米，人口27萬。郵政編碼653400。自治縣人民政府駐桂山鎮(zhèn)。
元江哈尼族彝族傣族自治縣 面積2858平方千米，人口20萬。郵政編碼653300。自治縣人民政府駐澧江鎮(zhèn)。
河流、湖泊分屬珠江和紅河水系，有撫仙湖、星云湖、杞麓湖和陽宗海等四個(gè)高原湖泊。距昆明僅88公里，有昆玉鐵路和213國(guó)道，即昆(明)一(打)洛公路相通，交通便捷。現(xiàn)在陽宗海玉溪還沒有開發(fā)，陽宗海屬玉溪澄江縣陽宗鎮(zhèn)，但其所在地卻是一塊投資的好項(xiàng)目，距昆明36公里的陽宗海四周，山川秀美，景色宜人。湖東南的龍泉寺，后依石壁， 前瞰湖水，山腹涌出一泉，清澈明凈。寺旁有古樹1株．直徑約2米，樹齡已逾千年，枝繁葉茂，濃的蔽天。南面的小屯村，相傳為三國(guó)時(shí)隨諸葛亮南征將領(lǐng)關(guān)索屯兵之處，村人至今仍演唱古老的儺戲，俗稱"關(guān)索戲"。村西南報(bào)國(guó)寺后有7塊巨石，天然排成北斗星狀，人稱"七星北斗"，附近的村子就叫"北斗村"。每逢夏秋季節(jié)，登高俯瞰陽宗壩子，各村寨均清晰可見，唯有北斗村煙籠霧罩．一片茫茫．古人稱此奇景為"斗村煙雨"，別具一番風(fēng)光。
該風(fēng)景名勝區(qū)，除被譽(yù)為“高原明珠”的撫仙湖外，還有星云湖、杞麓湖、通海秀山、江川李家山、玉溪九龍池、聶耳故居、華寧象鼻山溫泉、澄江帽天山等，形成“三湖一山一市一泉”為主，融科研、考古、旅游、療養(yǎng)、度假為一體的風(fēng)景名勝區(qū)。
玉溪其他主要旅游景點(diǎn)：大營(yíng)街 ?聶耳公園 ?玉泉寺 ?李家山青銅器博物館 ?通海秀山古寺觀 ?高古樓?易門恐龍化石 ?臺(tái)山書院 ?玉溪古瓷窯址還有玉溪這邊待開發(fā)的陽宗海，其分三縣管，只有玉溪沒去發(fā)展了
該風(fēng)景名勝區(qū)，除被譽(yù)為“高原明珠”的撫仙湖外，還有星云湖、杞麓湖、通海秀山、江川李家山、玉溪九龍池、聶耳故居、華寧象鼻山溫泉、澄江帽天山等，形成“三湖一山一市一泉”為主，融科研、考古、旅游、療養(yǎng)、度假為一體的風(fēng)景名勝區(qū)。
玉溪其他主要旅游景點(diǎn)：大營(yíng)街 ?聶耳公園 ?玉泉寺 ?李家山青銅器博物館 ?通海秀山古寺觀 ?高古樓?易門恐龍化石 ?臺(tái)山書院 ?玉溪古瓷窯址
玉溪由來---玉溪市歷史悠久，早在西漢就置俞元縣，唐代設(shè)溫富州，元代設(shè)新興州。橫貫玉溪市區(qū)的珠江源頭之一--玉溪河(本地稱州大河),河水澄碧透亮，如玉帶潺潺流淌在萬畝田疇之中,1916年,玉溪因水得名,沿用至盡.
玉溪知名企業(yè)紅塔集團(tuán)亦選擇"玉溪"作為其主打品牌香煙,在創(chuàng)造"紅塔山經(jīng)濟(jì)奇跡"的基礎(chǔ)上,為玉溪的宣傳作出了很大的貢獻(xiàn).
玉溪的氣候--玉溪一年四季溫差在10度之間,以春秋氣候?yàn)橹?年平均氣溫16℃，年平均降雨量997毫米,屬中亞熱帶濕潤(rùn)冷冬高原季風(fēng)氣候,境內(nèi)自然資源,動(dòng)植物資源豐富.
玉溪的文化--玉溪有三鄉(xiāng)美譽(yù),聶耳故鄉(xiāng),花燈之鄉(xiāng),云煙之鄉(xiāng).
云南滇劇的鼻祖就是花燈,玉溪的聶耳公園,草地公園,三角公園,隨時(shí)進(jìn)去都能看到很多民間花燈表演.
玉溪市花--扶桑
玉溪的現(xiàn)狀--現(xiàn)在的玉溪,秉承人與自然和諧發(fā)展的理念,城市布局規(guī)劃合理,城市建設(shè)精致實(shí)用.城市設(shè)施齊全.玉溪人均GDP全省第一位，GDP總值僅次于曲靖市，居全省第三位，玉溪人私家車消費(fèi)能力較高，其消費(fèi)潛力居全國(guó)第二位，僅次于大連市，其中紅塔區(qū)（約10萬）和通海縣（約7萬）兩地私家車保有量最高。玉溪去年空氣質(zhì)量排名全國(guó)第九位，“生態(tài)立市”戰(zhàn)略在玉溪各縣區(qū)打響，玉溪人生活水平已經(jīng)位居云南省前列。
玉溪的教育--玉溪重點(diǎn)中學(xué)玉溪一中,為社會(huì)培養(yǎng)了很多人才.在不同的崗位上,都能看到玉溪一中人的身影.
玉溪的生活--玉溪生活便利,隨著沃爾瑪,屈臣士,國(guó)美,蘇寧.德克士,肯德基,麥當(dāng)勞,等等各大型連鎖品牌紛紛在玉溪落地,玉溪人的生活也得到了進(jìn)一步的方便.
玉溪聶耳廣場(chǎng),是玉溪人傍晚散步的首選之地.
玉溪美食地圖--玉溪人喜歡吃酸辣口味.大營(yíng)街的燒鴨,玉溪玉帶路香草酸湯雞,師范學(xué)院門口涼米線,水果街木瓜粉,人民路周氏冰稀飯,炸洋芋,小矮人的燒豆腐,小雞米線,廣場(chǎng)周邊酒吧一條街上西部小屋的燒烤,火燒房子對(duì)面過橋米線,窯頭市場(chǎng)燒餌塊...都是玉溪傳統(tǒng)食品里比較受歡迎的小吃.
玉溪的傳統(tǒng)節(jié)日--玉溪每年一度的米線節(jié)是最吸引人的傳統(tǒng)節(jié)日,正在申請(qǐng)吉尼斯世界記錄,因?yàn)橛裣拿拙�節(jié)是歷時(shí)很長(zhǎng)的節(jié)日,從一個(gè)村過到下一個(gè)村,總共要持續(xù)3個(gè)多月才過完.這也是品嘗各式美味的米線最好時(shí)機(jī),親朋好友們聚在一起品嘗自己做的美味米線.想著就流口水了!今年回家過年就可以開始過米線節(jié)了!^ -^!
玉溪周邊--被稱為云南第一村的大營(yíng)街鎮(zhèn),類似華西村.
玉溪的我--土生土長(zhǎng)的玉溪姑娘,在北京念的大學(xué),現(xiàn)在北京工作.我愛我的家鄉(xiāng):),深深想念家鄉(xiāng)的親人,和傍晚天空那抹悠閑妖嬈的云朵.
玉溪之子--聶耳 聶耳的父親聶鴻儀是玉溪頗有名氣的中醫(yī)師，于光緒末年帶著妻子彭寂寬到昆明懸壺行醫(yī).聶耳出生在昆明一家小藥鋪里．但當(dāng)時(shí)的玉溪北門街還有聶耳的祖母、哥姐居住，還有他幼年的伙伴，兒時(shí)的聶耳很長(zhǎng)一段時(shí)間都在玉溪居住，對(duì)家和家鄉(xiāng)懷有許多美好的情感，這也是他在九歲后多次回玉溪的原因。在玉溪人眼里，一個(gè)寄居的出租房根本不可能算做真正意義上的家，一個(gè)人不可能因?yàn)槌錾夭辉诩亦l(xiāng)而改變祖籍。聶耳的身世也基本如此。
玉溪市中心，北門街3號(hào)，游子聶耳的根在這里。時(shí)至今日，每當(dāng)華燈初上時(shí)，總會(huì)有幾位老人自發(fā)來到這里彈奏和演唱聶耳生前創(chuàng)作的歌曲.
玉溪有聶耳路，聶耳公園，聶耳廣場(chǎng)，聶耳樂隊(duì)，聶耳紀(jì)念館．．．．．．，人們以此方式來紀(jì)念這位充滿愛國(guó)之心卻英年早逝的玉溪老鄉(xiāng)．
玉溪撫仙湖
撫仙湖位于澄江、江川、華寧三縣間，距昆明60多公里。湖面積212平方公里，僅次于滇池和洱海，為我省第三大湖。最深處為155米，是我省第一深水湖泊。除東北長(zhǎng)白山火山口湖――天池外，撫仙湖又是我國(guó)已知的第二深水湖泊。
由于湖周圍自然環(huán)境沒有受到大的破壞，至今，撫仙湖仍然是云南省未受到污染的湖泊。詩人們形容為“琉璃萬頃”，這是一點(diǎn)也不夸張的。它是云貴高原上一顆晶瑩的明珠。波濤翻動(dòng)時(shí)，白浪如朵朵睡蓮競(jìng)相開放，又似串串銀鏈滾動(dòng)；無波時(shí)如明鏡般一片澄清碧綠。遠(yuǎn)山近水，洲島錯(cuò)落，使人心曠神怡，爽快清新。
撫仙湖的美食
澄江蓮藕、撫仙湖的20多種魚還有農(nóng)家的洋芋燜飯都是當(dāng)?shù)氐奶厣称�。特別值得一提的是抗浪魚，漁民們喜歡把鮮活的抗浪魚放進(jìn)裝有泉水的銅鍋里去煮，魚隨著水溫的升高煮熟。一二十分鐘后香味四溢，加入特制各類佐料，吃起來味道特別鮮美爽口�？上КF(xiàn)在已經(jīng)很少有了，有也奇貴。
玉溪的烤煙
曾經(jīng)有一座塔
被人遺忘在風(fēng)雨里
……
只在不久前
一群開拓者來到這里
……
把山和山上的紅塔高高地舉起來
在中國(guó)工業(yè)的地平線上
使它變成一支火把
一面旗幟
……
和許多人一樣，著名詩人李瑛對(duì)紅塔山有一種特殊的情感。他的詩，鋪展著厚重的情愫。
在彩云之南玉溪東面，今天的紅塔集團(tuán)玉溪卷煙廠背靠一座山，山上有一座古塔曾經(jīng)通體潔白，矗立在青山白云間，過去的人們叫它白塔，這座山也因此得名白塔山。上個(gè)世紀(jì)五十年代，它的靜寂被完全改變了，當(dāng)年的人們涌上白塔山頂，將白塔全部涂成紅色，白塔，在一夜之間紅得耀眼。從此，白塔更名紅塔，山也易名紅塔山，塔和山的歷史重新開始。1956年，一座小型的煙葉復(fù)烤廠在這里誕生了。
對(duì)于玉溪城來說，太陽每天都從紅塔山升起，紅塔每天都熠熠生輝。1959年，更名后的玉溪卷煙廠生產(chǎn)出了作為國(guó)慶10周年獻(xiàn)禮的第一包煙，玉煙人滿懷希望地把這包煙定名為“紅塔山”。人們精心挑選了一件新產(chǎn)品，寫上“獻(xiàn)給毛主席”，將它千里迢迢送到了中南海。
歷史總是給有心人最好的饋贈(zèng)。50年過去了，紅塔山成為中國(guó)卷煙最知名的品牌，無形資產(chǎn)達(dá)到469億元人民幣，當(dāng)年的小廠，今天發(fā)展為中國(guó)最大最有名的煙草企業(yè)，用世界水平的工藝技術(shù)，生產(chǎn)高品味低危害的卷煙產(chǎn)品。今天，我們品味紅塔山，體味到的是一種成功的快慰，一種進(jìn)取、拼搏、追求卓越的精神，一種經(jīng)過努力后實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的暢快和從容，這一種經(jīng)過了歷史沉淀的品格，正是我們最為珍視和寶貴的。 創(chuàng)業(yè)于1956年，從一個(gè)小規(guī)模的煙葉復(fù)烤廠到名列中國(guó)第一，世界前列的現(xiàn)代化跨國(guó)煙草企業(yè)集團(tuán)，紅塔集團(tuán)的發(fā)展史，就是一部中國(guó)民族工業(yè)不斷求新圖變追趕世界先進(jìn)水平的演進(jìn)史。
經(jīng)過近40多年的建設(shè)，玉溪卷煙廠 已發(fā)展成為充滿活力、欣欣向榮的亞洲第一、全國(guó)最大、世界第五的現(xiàn)代化卷煙企業(yè)。以“紅塔山”、“阿詩瑪”、“恭賀新禧”、“玉溪” 等數(shù)種名煙聞名全國(guó)。1994年起，稅利每年均名列全國(guó)第二。從1995年開始“紅塔山” 均被評(píng)為中國(guó)最有價(jià)值品牌，1998年品牌價(jià)值高達(dá)3 86億元�！疤煜掠杏駸�、天外還有天”，是玉溪卷煙廠的企業(yè)精神，玉煙廠不斷引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，先后從歐、美、日等國(guó)引進(jìn)制絲、卷煙、包裝等設(shè)備一百多套，如德國(guó)102制絲生產(chǎn)線、意大利的G.D2000型卷包設(shè)備。玉溪卷煙廠1998年全年生產(chǎn)卷煙207萬箱，工商稅利突破200億元。企業(yè)員工5000人，經(jīng)濟(jì)效益人均比例位居全國(guó)之冠，創(chuàng)匯1.39億美元。
1994年4月獲全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)金馬獎(jiǎng)，1991年被命名為國(guó)家一級(jí)企業(yè)。朱?基、胡錦濤、吳邦國(guó)、田紀(jì)云、姜春云等領(lǐng)導(dǎo)均視察過該廠。實(shí)現(xiàn)了工藝流程連續(xù)化、自動(dòng)化、管理手段現(xiàn)代化的目標(biāo)，正朝著世界企業(yè)500強(qiáng)進(jìn)軍。堪稱“中國(guó)民族工業(yè)的一面旗幟”。 芝麻片 玉溪市傳統(tǒng)名特食品， 1922年首創(chuàng)。采用上等白芝麻、優(yōu)質(zhì)白糖、葡萄糖、精煉油等為原料，以獨(dú)特工藝精制而成。具有色澤光潤(rùn)、迎光透明、片薄均勻、酥脆爽口等特點(diǎn)。
哀牢春三珍 主產(chǎn)于新平縣哀牢山主峰地帶。甜菜，又名珍珠萊，味鮮美，性清涼；茨頭菜，屬木本植物，味苦可口；羊奶菜，因體內(nèi)有似羊奶一樣的漿汁而得名。
華寧干米線 選用優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)九道工序加工而成。產(chǎn)品色澤潔白，清亮透明，絲質(zhì)細(xì)膩，筋骨好，柔軟可口。貯存時(shí)間長(zhǎng)，可煮食、涼拌或炒吃。
通海民族銀飾品 通海制作金銀首飾已有上百年的歷史，產(chǎn)品有銀制紐扣、斗笠?guī)э�、圍腰裝飾、大方手鐲、三絲、包頭鏈、耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、腰帶等20O多個(gè)花色品種。
華寧“惠田”、“象鼻山”天然優(yōu)質(zhì)珍貴礦泉水。華龍洞河谷是典型的深山密谷，其中象鼻山有玉池泉，水質(zhì)優(yōu)良，含有21種對(duì)人體有益的微量元素和成份，屬中國(guó)偏硅酸礦泉水之佼佼者，被中國(guó)地礦部認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)珍貴礦泉水，可與世界知名礦泉水相媲美。福泉飲料公司投資5000萬開發(fā)，生產(chǎn)“惠田”、“象鼻山”品牌優(yōu)質(zhì)礦泉水。其產(chǎn)品感官指標(biāo)、限量指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合「國(guó)家飲用天然礦泉水」GB8537-1995 標(biāo)準(zhǔn)，且天然偏堿，含有鈣、溴、碘、偏硅酸、鍶、鎂、鉀、重碳酸根等多種對(duì)人體非常有益的微量元素組份。長(zhǎng)期飲用該礦泉水將對(duì)人體的骨骼、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)等具有較好保健作用。
通海布傘 通海布傘廠生產(chǎn)的“秀湖牌”尼龍折疊傘，結(jié)構(gòu)精致、色彩絢麗、攜帶方便。兒童傘小巧玲進(jìn)。布傘共有13個(gè)規(guī)格，67個(gè)品種。
錠子眼藥 通�？h城“老撥云堂”藥店于清雍正六年創(chuàng)制的“錠子眼藥”，已有二百多年的歷史。其功能是清熱解毒、消炎鎮(zhèn)痛。對(duì)暴發(fā)火眼、目赤腫痛、風(fēng)癢流淚等眼疾療效顯著。同時(shí)兼治無名腫痛、內(nèi)外痔漏、風(fēng)火牙痛。
元江檳榔 康熙間元江知府章履成，有《元江雜記》五首：述元江風(fēng)土人情，其中云：十樹檳榔中戶產(chǎn) 兩栽粳稻上農(nóng)田。 其自注說：每樹檳榔成熟，可得一金。稻谷一年兩熟至三熟，在清初元江種檳榔已是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹匾杖�，有十樹檳榔即等于中戶產(chǎn)業(yè)。檳榔在元江，向來是文人騷客的重要題材，留下不少《檳榔詞》，《檳榔賦》。 元江壩子氣候炎熱，終年無霜，為檳榔提供了良好的生產(chǎn)環(huán)境。清初《元江府志》有種植檳榔的簡(jiǎn)略記載，當(dāng)時(shí)就馳譽(yù)滇南。檳榔鮮品青果，剖開后用藤條穿串。干果稱“殼檳”，將殼剝?nèi)窀纱鎯?chǔ)名“檳仁”。檳榔藥名大腹皮，是元江民間極普遍的待客食品，故史籍上有檳榔得名于客人雅稱“檳郎”的記述。成串的“檳榔吊”是家里逢年過節(jié)和辦喜事的陳設(shè)品�！翱�(饋贈(zèng))檳榔”是青年男女相愛定情的特有方式。元江傣族、白族地方的男女老少都有嚼檳榔的習(xí)慣，將檳榔入口細(xì)嚼，其色漸呈殷紅，染唇如蔻丹，紅潮陣陣涌上面頰，像喝醉了酒。
元江蘆薈 蘆薈的價(jià)值近年為人們大加重視�！掇o�！氛f“蘆薈主產(chǎn)于熱帶非洲，我國(guó)云南元江有野生�！� 蘆薈就是神奇的元江野生仙丹“天火草”。 元江野生天火草是多年生常綠草本，屬百合科。肉質(zhì)肥美，皮如碧玉，心賽水晶、花似火紅，成熟期短，一年半均可使用，周身是寶入藥。主要分布在元江流域的干熱河谷，有極強(qiáng)的耐旱及再生能力。 據(jù)元江哈尼族、彝族、傣族祖輩相傳，天火草可用于刀傷、火傷、燙傷，有殺菌凝血、消炎止癢、增強(qiáng)免疫，對(duì)皮膚有極強(qiáng)的再造能力。美容、美發(fā)、沐浴護(hù)身、保濕養(yǎng)顏、除斑紋去粉刺、抗老化，去粗糙、防輻射、軟化皮膚保持細(xì)嫩潔白，又可做為美味佳肴，可消食通氣、排毒抗癌，防治糖尿病，通經(jīng)活氣，改善循環(huán)及健康狀態(tài)，使人達(dá)到睡眠充足精力充沛。又具有觀賞價(jià)值，形美花艷，裝飾庭院、廳堂、美化環(huán)境，凈化空氣。在元江地區(qū)野生天火草被視為珍寶，天賜仙丹妙藥，被人們美譽(yù)為“火煉丹”、“火不傷”、“打不死”等。 元江野生天火草也就是現(xiàn)代人所稱的“蘆薈”，邁年元江大面積栽種，形成一個(gè)新興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。
通海蘿卜絲選用品質(zhì)好的鮮嫩大白蘿卜，洗凈泥沙，推成細(xì)絲，曬干而成。其選料認(rèn)真，加工細(xì)致，色白、質(zhì)嫩、絲細(xì)、均勻。生吃清香回甜，不苦不辣，無雜質(zhì)、無異味。腌制咸菜食用，營(yíng)養(yǎng)均較好，并可久存供補(bǔ)蔬菜淡季食用。產(chǎn)品長(zhǎng)期在省內(nèi)外暢銷，并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)，深受消費(fèi)者贊譽(yù)。
澄江氣候溫和,水域豐富，種藕歷史悠久。據(jù)澄江府志記載："澄江暖于云（即昆明），寒次之，盛暑極熱，雨即涼，霜雪嚴(yán)寒，一晴即濕，有'四時(shí)皆春，之謠，產(chǎn)稻藕"。 有詩贊城南荷花十里云："祿谷平鋪十里長(zhǎng)，紅孽裊裊映湖光。風(fēng)吹菡萏香生韻，雨浮瑯?靶帕埂? 澄江荷藕以其肥壯、粉多、味濃而受到人們的歡迎。以鮮藕為原料加工的澄江藕粉，是一種很有地方特色的傳統(tǒng)名特食品。它以質(zhì)地純凈，沖調(diào)后透明如晶，食之醇甜清香，細(xì)膩潤(rùn)滑，食后余味無窮，使人感到舒暢，贏得人們對(duì)它的青睞而譽(yù)滿全省。 澄江藕粉建國(guó)前均由個(gè)體戶和農(nóng)戶加工，二十世紀(jì)三十年代，趙茂堂進(jìn)行專業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)設(shè)"永茂祥藕粉精制造廠"，產(chǎn)品稱為"永茂祥藕粉精"。因選料認(rèn)真，加工精細(xì)，質(zhì)量較好，又在昆明市"大娛樂"電影院制成幻燈片進(jìn)行宣傳，加之抗日時(shí)期遷到澄江的"中山大學(xué)"師生，購買饋贈(zèng)親友，使得名聲大振。那時(shí)年產(chǎn)藕粉二萬余斤，大部產(chǎn)品通過趙家的親戚及民國(guó)時(shí)期"云南省食品協(xié)會(huì)"主席黃佩然介紹銷往省外，遠(yuǎn)至香港�？h內(nèi)大仁莊宋浩然隨后進(jìn)行了專業(yè)生產(chǎn)，號(hào)稱"藕粉大王"。 建國(guó)后農(nóng)民仍以加工藕粉作為副業(yè)生產(chǎn)，合作化后由集體組織加工，產(chǎn)品由供銷社收購，最高年達(dá)到五萬多公斤。 為了確保質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者利益，維護(hù)和發(fā)揚(yáng)光大先人所創(chuàng)的名特食品，增加產(chǎn)量滿足需要，自1986年開始，由供銷社系統(tǒng)自行加工，采用先進(jìn)的工藝和科學(xué)的生產(chǎn)流程，改變了過去濕粉用日光照曬，受大氣埃塵污染雜質(zhì)多和陰雨天氣需多日涼干質(zhì)量差的問題。仙湖食品廠于1989年推出了"仙湖牌旅游藕粉"新品種，精純度大為提高，食用更加方便。鳳麓供銷社"明珠食品廠"繼承傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)，十分注重質(zhì)量，改革沉淀工藝，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步上升。 "仙湖牌"藕粉，經(jīng)"云南省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所"檢測(cè)，沖燙后具有藕粉的特有清香，無異味，無雜質(zhì)，無鉛、砷有害物，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求。先后獲玉溪地區(qū)"優(yōu)質(zhì)食品"，全省供銷社系統(tǒng)"優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"金鐘獎(jiǎng)，"中國(guó)婦女兒童食品四十年博覽會(huì)"銅獎(jiǎng)，并參加第十屆"亞運(yùn)會(huì)"購物中心展銷，又獲"中國(guó)旅游購物節(jié)旅游產(chǎn)品天馬銀獎(jiǎng)" 藕粉是淀粉類之精品，傳統(tǒng)食用方法是：取少量涼開水溶化干粉，調(diào)成糊狀，用沸開水沖燙即成透明如晶的熟食品，加入適量食糖即可食用。"仙湖牌"和"明珠牌"藕粉，勿需先調(diào)成糊狀和放糖，取干粉直接用沸開水沖燙即可，食用更為方便，是比快餐還要快的方便食品。
澄江氣候溫和,水域豐富，種藕歷史悠久。據(jù)澄江府志記載："澄江暖于云（即昆明），寒次之，盛暑極熱，雨即涼，霜雪嚴(yán)寒，一晴即濕，有'四時(shí)皆春，之謠，產(chǎn)稻藕"。 有詩贊城南荷花十里云："祿谷平鋪十里長(zhǎng)，紅孽裊裊映湖光。風(fēng)吹菡萏香生韻，雨浮瑯?靶帕埂? 澄江荷藕以其肥壯、粉多、味濃而受到人們的歡迎。以鮮藕為原料加工的澄江藕粉，是一種很有地方特色的傳統(tǒng)名特食品。它以質(zhì)地純凈，沖調(diào)后透明如晶，食之醇甜清香，細(xì)膩潤(rùn)滑，食后余味無窮，使人感到舒暢，贏得人們對(duì)它的青睞而譽(yù)滿全省。 澄江藕粉建國(guó)前均由個(gè)體戶和農(nóng)戶加工，二十世紀(jì)三十年代，趙茂堂進(jìn)行專業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)設(shè)"永茂祥藕粉精制造廠"，產(chǎn)品稱為"永茂祥藕粉精"。因選料認(rèn)真，加工精細(xì)，質(zhì)量較好，又在昆明市"大娛樂"電影院制成幻燈片進(jìn)行宣傳，加之抗日時(shí)期遷到澄江的"中山大學(xué)"師生，購買饋贈(zèng)親友，使得名聲大振。那時(shí)年產(chǎn)藕粉二萬余斤，大部產(chǎn)品通過趙家的親戚及民國(guó)時(shí)期"云南省食品協(xié)會(huì)"主席黃佩然介紹銷往省外，遠(yuǎn)至香港。縣內(nèi)大仁莊宋浩然隨后進(jìn)行了專業(yè)生產(chǎn)，號(hào)稱"藕粉大王"。 建國(guó)后農(nóng)民仍以加工藕粉作為副業(yè)生產(chǎn)，合作化后由集體組織加工，產(chǎn)品由供銷社收購，最高年達(dá)到五萬多公斤。 為了確保質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者利益，維護(hù)和發(fā)揚(yáng)光大先人所創(chuàng)的名特食品，增加產(chǎn)量滿足需要，自1986年開始，由供銷社系統(tǒng)自行加工，采用先進(jìn)的工藝和科學(xué)的生產(chǎn)流程，改變了過去濕粉用日光照曬，受大氣埃塵污染雜質(zhì)多和陰雨天氣需多日涼干質(zhì)量差的問題。仙湖食品廠于1989年推出了"仙湖牌旅游藕粉"新品種，精純度大為提高，食用更加方便。鳳麓供銷社"明珠食品廠"繼承傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)，十分注重質(zhì)量，改革沉淀工藝，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步上升。 "仙湖牌"藕粉，經(jīng)"云南省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所"檢測(cè)，沖燙后具有藕粉的特有清香，無異味，無雜質(zhì)，無鉛、砷有害物，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求。先后獲玉溪地區(qū)"優(yōu)質(zhì)食品"，全省供銷社系統(tǒng)"優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"金鐘獎(jiǎng)，"中國(guó)婦女兒童食品四十年博覽會(huì)"銅獎(jiǎng)，并參加第十屆"亞運(yùn)會(huì)"購物中心展銷，又獲"中國(guó)旅游購物節(jié)旅游產(chǎn)品天馬銀獎(jiǎng)" 藕粉是淀粉類之精品，傳統(tǒng)食用方法是：取少量涼開水溶化干粉，調(diào)成糊狀，用沸開水沖燙即成透明如晶的熟食品，加入適量食糖即可食用。"仙湖牌"和"明珠牌"藕粉，勿需先調(diào)成糊狀和放糖，取干粉直接用沸開水沖燙即可，食用更為方便，是比快餐還要快的方便食品。
玉溪的特產(chǎn)還有像易門的野生菌、辣白酒、百抖茶、牛山柑橘、易門豆豉、新平腌菜（相當(dāng)好吃）、玉溪油乳腐、玉溪冬瓜蜜餞（讀音：mi jian）等
玉溪的交通
“八五”以來累計(jì)投資7 ．0 8 億元，建成或在建高速公路和不同等級(jí)公路計(jì)3 2 7 8 公里；8 8 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)通車
率達(dá)1 0 0 ％，6 5 2 個(gè)行政村、辦事處通車率達(dá)9 9 ．8 ％，6 1 8 2 個(gè)自然村通車率達(dá)9 1 ．1 ％。至此，
以每百平方公里6 8 ．8 4 公里的密度和每萬人5 5 ．7 公里的擁有量，形成市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)公路網(wǎng)絡(luò)
，躍居全國(guó)先進(jìn)行列。交通的暢達(dá)，促進(jìn)了民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展�！∮裣靥幍嶂懈沟�，歷來是北上昆明、
東進(jìn)廣西、南下泰國(guó)、西通緬甸的融匯點(diǎn)。這里居住著彝、苗、傣、白、漢等多民族。然而，在改革開放以前，
該市除玉通公路、澄馬公路以及國(guó)道2 1 3 線、省道晉思公路外，別無像樣的地方路段。落后的交通基礎(chǔ)設(shè)施建
設(shè)制約了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。進(jìn)入“八五”規(guī)劃以來，生活在高原封閉狀態(tài)的玉溪人，改變觀念，開放山門�！叭粢唬�
修大路”不僅成為理論上的共識(shí)，同時(shí)成為行動(dòng)上的準(zhǔn)則。該市把公路建設(shè)納入經(jīng)濟(jì)建設(shè)的“盤子”。“八五”
規(guī)劃的5 年間增加等級(jí)公路2 7 9 8 公里，高級(jí)次高級(jí)路面8 2 5 公里，是此前建國(guó)4 0 年總和的1 ．2 倍。
九五”是玉溪市大辦地方交通的年月。據(jù)悉，“九五”第三年該市已完成公路建設(shè)總投資4 0 億元的6 0 ％，年底
將形成以國(guó)道2 1 3 線為主干、市縣公路為動(dòng)脈、縣鄉(xiāng)村公路為區(qū)域網(wǎng)絡(luò)的高等級(jí)公路系統(tǒng)，仍保持速度、密度、質(zhì)
量“云南第一”的殊榮。玉溪市境內(nèi)有國(guó)道2 1 3 線1 9 2 公里。去年以來這條路正改造和新修為高速公路。市、縣
政府和紅塔集團(tuán)共同投資近1 0 余億元人民幣，于中國(guó)“地質(zhì)王國(guó)”―――滇中腹地，拉開了建設(shè)高速公路的序幕，
為國(guó)有企業(yè)與地方政府實(shí)施高速公路股份制提供了借鑒。目前，以市為中心通向各縣的高等級(jí)公路的骨架網(wǎng)正向外輻
射，玉溪市、縣公路高等級(jí)化，縣鄉(xiāng)公路油路化，鄉(xiāng)村公路等級(jí)化的目標(biāo)不日即將實(shí)現(xiàn)。