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跨文化交際與外語教學(xué)
跨文化交際與外語教學(xué) [作者] 陳俊森 樊葳葳 [內(nèi)容] "跨文化交際"這個概念是從英文的"intercultural communication"翻譯 過來的，指的是不同文化背景的 個人之間的交際，也就是不同文化背景的人之 間所發(fā)生的相互作用。以前，這主要是文化人類學(xué)、民族學(xué)所關(guān) 心、研究的問 題，近年來，它正在引起一般人的關(guān)注。在中國，語言教師對之表現(xiàn)出的濃厚興 趣，反映了時代 的變化和要求，也引起人們從跨文化教育的角度對外語教學(xué)進 行深入思考。 一 跨文化交際研究的基本目的有三個。第一，培養(yǎng)人們對不同的文化持積極理 解的態(tài)度。文化是有差異的， 通過發(fā)現(xiàn)對方的不同點，反過來加深對我們自身 文化的理解，從而做到客觀地把握各自的文化特性。在發(fā)現(xiàn)差 異的過程中，也 要注意不可忽視大量的共同之處。第二，培養(yǎng)跨文化接觸時的適應(yīng)能力。初次與 不同的文化接 觸時，往往會受到文化沖擊(Cultule shock)，從而產(chǎn)生某種不適 應(yīng)。要使交際得以繼續(xù)下去，必須設(shè)法減緩沖 擊、提高適應(yīng)能力。第三，培養(yǎng) 跨文化交際的技能。隨著對外開放的進一步擴大，走出國門或留在國內(nèi)參與跨 文 化交際的人越來越多，他們都需要學(xué)習(xí)、掌握與不同文化背景的人打交道時的實 際技能。在美國，除了在大 學(xué)里設(shè)有這方面的課程之外，社會上，如商業(yè)界也 有許多機構(gòu)專門負責(zé)跨文化交際技能的培養(yǎng)，以適應(yīng)國際化 社會的需要�？梢� 說，正是基于這一點，跨文化交際研究的實踐意義要大于理論意義。 跨文化交際的基本研究內(nèi)容有三項。第一，有關(guān)世界觀、價值觀方面的研究； 第二，言語行為的文化特性 方面的研究；第三，非語言交際方面的研究。 所謂世界觀，就是人們對待世界的根本看法，包括人在宇宙中的位置、人與 大自然的關(guān)系等諸多哲學(xué)方面 的概念。僅從人與大自然的關(guān)系來看，東西方文 化有著截然不同的看法。西方文化認為，人應(yīng)該主宰自然，自 然是人的征服對 象，人類可以利用不斷提高的科學(xué)技術(shù)改造自然、戰(zhàn)勝自然，人是萬物之中心。 與此對應(yīng)，東 方文化認為，人與自然是一種協(xié)調(diào)關(guān)系，人與自然緊密相關(guān)，人 類不是改造自然，而是適應(yīng)自然，利用自然的 條件為人類服務(wù)。 所謂價值觀，就是判斷好壞、是非的標準，它會將人的行為引至某個方向。 因此，價值觀就構(gòu)成了文化與 社會結(jié)構(gòu)的基干。對于隸屬于某個文化的人來說， 什么行為好，什么行為不好，都是受這個價值觀的支配的。 價值觀是一個抽象 的概念，人們很難得把握住它，但是通過語言的或非語言的行為模式，往往可以 窺視出某種 文化的價值觀。 假設(shè)一個小孩看見鄰居家的果樹上結(jié)滿了蘋果，而不去摘吃，問他為什么不 摘別人家的蘋果，他會怎么回 答呢？如果是信奉基督教歐美的小孩，他會回答 說："我不能去摘，因為上帝在看著我。"如果是中國、日本 等東方的孩子， 一定會回答說："那是人家的東西，我們不能要。"西方人受基督教的影響，認 為自己是上帝 之子，自己無時無刻不在受著上帝的監(jiān)視與庇護。我們中國人大 多數(shù)不信上帝，但我們亦有自己的道德準則。 子曰："富與貴，是人之所欲也， 不以其道得之，不處也。貧與賤，是人之所惡也，不以其道得之，不去也。 " 意思是說，金錢和地位，這是人人所向往的，不用正當(dāng)?shù)姆椒ǖ玫剿麄�，君子�?/p> 享受；貧窮和下賤，這是人 人所厭惡的，不用正當(dāng)?shù)姆椒〝[脫它們，君子不擺 脫。諸葛孔明曾說："不以善小而不為，不以惡小而為之。 "另外，"君子愛 財，取之有道"這樣的古訓(xùn)，大多數(shù)中國的家長都會用它來教育自己的孩子們吧。 在跨文化交際過程中，對于隱藏在文化深層里的價值觀是回避不了的，人們 恰恰是通過了解價值觀的不同 ，來加深對跨文化交際的理解。這是因為，跨文 化交際過程中出現(xiàn)問題時，往往是不同的價值觀念發(fā)生對立的 時候。 關(guān)于言語行為的文化特性，這是跨文化交際中的又一重要課題。文化具有鮮 明的個性，不同的文化之間自 然會產(chǎn)生差異，文化差異反映到語言上，就成為 語言上的差異。語言是文化的產(chǎn)物，又是文化的一種表現(xiàn)形式 ，語言的使用一 定得遵循文化的規(guī)則。換言之，文化決定思維、決定語言的表達方式。我們設(shè)想 一下外國人學(xué) 習(xí)漢語的情況吧。外國人要學(xué)會正確使用"我說一點膚淺的意見， 不對的地方請批評指正"這樣的句子，除了 需要語言本身的知識以外，還必須 習(xí)得中國社會和文化方面的知識。不需要社會、文化背景知識而能造出的句 子， 幾乎都是有關(guān)事實或狀態(tài)方面的描寫。例如："我姐姐是一名大學(xué)生"、"天安 門廣場很大"等等，這些 句子原樣譯成任何語言都說得過去。然而，有許多句 子直譯過去要么不通，要么不符合對方的社會、文化規(guī)則 而不被理解。 例如，同樣是接待顧客，不同國家的商店，營業(yè)員使用的語言也不相同。 中國：你買什么？（或"您要點什么？"） 日本：いらっしべいませ。／歡迎光臨。 美國：Can I help you?／我能幫助你嗎？ 中國的營業(yè)員接待顧客純粹從買賣的關(guān)系出發(fā)，日本的營業(yè)員把顧客當(dāng)客 人，美國的營業(yè)員把顧客當(dāng)作要 幫助的對象。 最后一項是非語言交際方面的研究。非語言行為與語言行為一樣，因文化的 不同往往賦予不同的意義。在 跨文化交際過程中，由于不同的文化對非語言行 為的不同解釋，往往會產(chǎn)生誤解。非語言交際以往多被看作是 體態(tài)語的代名詞， 其實它的范圍遠遠超過了單純的體態(tài)語。從人的身體特征到身上穿戴的服飾品， 從搽的香水 的味道到身體內(nèi)散發(fā)出的體氣，從聲音的高低到房間的擺設(shè)、光線、 色彩，從時間觀念到空間觀念，這些都是 非語言交際的因素。許多學(xué)者都指出 過非語言交際的重要性，Birdwhisted、Ray通過實驗結(jié)果估計，交際中非 語言 信息約占65%，這說明，在人的交際中非語言的因素占據(jù)著多么重要的位置。日 本人鞠躬、歐美人的擁抱接 吻、拉美人的脫帽致意等都表現(xiàn)出各自的文化特征。 非語言信息弄得不好就會產(chǎn)生誤解，有的時候甚至導(dǎo)致悲 劇發(fā)生。有一位在泰 國旅游的美國人，不經(jīng)意坐在寺院里一尊佛像的頭上休息，被人拍照下來，結(jié)果 被驅(qū)逐出 境；有一對不會漢語的瑞士夫婦在香港一家中餐館用餐，點了菜以后， 對服務(wù)員比劃讓他給他們的小狗也弄點 吃的，服務(wù)員自以為明白了比劃的意思， 把小狗帶至廚房，過了一會兒端出來的是一盤紅燒全只狗肉。 二 跨文化交際與外語教學(xué)密不可分。這是因為外語教學(xué)不僅是傳授語言知識， 更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生的交際 能力，培養(yǎng)他們應(yīng)用外語進行跨文化交際的能力。 從這個意義出發(fā)，將外語教學(xué)看作是跨文化教育的一環(huán)更加 恰當(dāng)一些。80年代 中期，我國的大學(xué)英語教育統(tǒng)一制定了教學(xué)大綱，全國統(tǒng)編了幾套符合教學(xué)大綱 的教材，87 年開始實施四、六級考試，這些都對大面積的英語教學(xué)起到了積極 的推動作用。但是，由于改革開放的深入發(fā) 展，中國迅速地走向世界，社會上 對大學(xué)畢業(yè)生的英語運用能力提出了更高的要求。據(jù)浙江大學(xué)1993年的調(diào)查 ， 社會上對本科畢業(yè)生聽、說、寫的要求分別為67.25%、71.11%和61.48%，然而 在這些方面，我們的教育卻明 顯滯后。一方面普遍的應(yīng)試教育帶來了相當(dāng)?shù)呢?/p> 面影響，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的外語教育觀還深深地束縛著我們教師 的手腳。中國的 學(xué)生，從小學(xué)直到大學(xué)，有的還進入博士生階段，總共學(xué)習(xí)十多年的英語，大部 分時間和精力 花在查詞典、記單詞、分析句子結(jié)構(gòu)上。對于中國的學(xué)生來說， 有了詞匯和語法知識就可以閱讀，就可以應(yīng)付 考試，但是，在跨文化交際時往 往會出現(xiàn)問題。中國人跨文化交際的問題點歸納出來如下圖所示： 附圖{圖} 這些情況從某種意義上折射出我們外語教學(xué)中存在的問題。 問題1：把學(xué)習(xí)語法和詞匯當(dāng)作外語學(xué)習(xí)的全部。這樣教育出來的學(xué)生不但 發(fā)出信息的能力很差，就連獲取 信息的能力也很差，綜合交際能力低下。 問題2：學(xué)習(xí)方法陳舊，只見樹木不見森林。受傳統(tǒng)方塊漢字學(xué)習(xí)的影響， 跨文化交際與外語教學(xué)學(xué)習(xí)外語也是一板一眼、循規(guī)蹈 矩。注意力往往集中在詞、句的理解上，而較少注意篇章；往往重視信息的接收，忽略信息的發(fā)出。 問題3：綜合語言能力較強，但是跨文化理解能力差，缺乏社會技能。當(dāng)語 言能力提高到相當(dāng)?shù)乃街螅?文化障礙便更顯突出。語言失誤很容易得到對 方的諒解，而語用失誤、文化的誤解往往會導(dǎo)致摩擦發(fā)生，甚至 造成交際失敗。 一個外語說得很流利的人，往往背后隱藏著一種文化假象，使人誤認為他同時也 具有這種語言 的文化背景和價值觀念，他的語用失誤，有時令人懷疑是一種故 意的言語行為，因此導(dǎo)致沖突發(fā)生的潛在的危 險性也最大。 在中國，人們對跨文化理解的重要性認識還比較低，相當(dāng)一部分人認為這只 不過是個學(xué)習(xí)外語的問題。他 們覺得，只要會外語，剩下的憑常識、按習(xí)慣就 可以解決。然而，常識這個東西并不一定具有普遍性，它因文 化背景的不同而 有所區(qū)別。在中國文化背景下屬于常識性的行為，換在某個外國的背景下可能成 為一種不合常 識的行為；在某種文化下屬于很禮貌的行為，在另一種文化下可 能被視為無禮；一種文化下的人懷著敬意說出 的話，另一種文化下的人可能理 解成是一句帶侮辱性的話；拿漢語的習(xí)慣去套外語，有的時候套得對，有的時 候 則會套錯。有些人將跨文化交際等同于外語的聽、說、讀、寫四會能力。四會能 力當(dāng)然很重要，它是跨文化 交際的重要基礎(chǔ)，但是它遠不是問題全部。語言是 文化的產(chǎn)物，它具有深刻的文化內(nèi)涵，與不同的對象，在什 么樣的情況下，如 何表述一個思想，與文化背景密切相關(guān)。"如何說"、"不說什么"，有時候比 "說什么" 更加重要。僅能夠運用語法上正確的外語，并不能足以與外國人打 好交道。 外語教學(xué)的根本目的就是為了實現(xiàn)跨文化交際，就是為了與不同文化背景的 人進行交流。大面積、全面提 高外語教學(xué)的效率和質(zhì)量，大幅度地提高學(xué)生的 外語應(yīng)用能力，既是中國國民經(jīng)濟發(fā)展的迫切需要，同時也是 跨世紀的中國高 等教育的一項緊迫任務(wù)。為了實現(xiàn)這個目標，需要我們正確認識到外語教育是跨 文化教育的一 環(huán)，把語言看作是與文化、社會密不可分的一個整體，并在教學(xué) 大綱、教材、課堂教學(xué)、語言測試以及外語的 第二課堂里全面反映出來。聯(lián)合 國教科文組織在1996年出版的21世紀教育委員會的報告《教育——財富蘊藏其 中》里提出，教育必須圍繞四種基本要求——學(xué)會認知、學(xué)會做事、學(xué)會共同生 活、學(xué)會做人——重新設(shè)計、 重新組織；國際教育界也一直在倡導(dǎo)"To know （學(xué)知識），to do（學(xué)做事）andto be（學(xué)做人）"。我們的 外語教學(xué)應(yīng)緊扣 世界教育的發(fā)展方向，為培養(yǎng)出具有跨文化交際素質(zhì)的人才而不斷努力。 附圖{圖} [2]Birdwhistell,Ray.Kinesics and Context.Philadelphia:University of Pennsylvania Press.1970. [3]岑建軍：《難在今日 功在千秋》，《教學(xué)與教材研究》1997年第2期。 [4]陳祖福：《迎接時代的挑戰(zhàn)，更新教育思想和觀念》，《教學(xué)與教材研究》 1997年第3期。
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