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糖醋白菜卷
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：糖醋味
工藝：腌
糖醋白菜卷的制作材料：主料：白菜750克
輔料：胡蘿卜50克,雞蛋100克
調(diào)料：白砂糖25克,醋20克,植物油10克
教您糖醋白菜卷怎么做，如何做糖醋白菜卷才好吃
1. 大白菜剝開(kāi)葉片，洗凈，放入滾水中煮軟，撈出瀝干；
2. 胡蘿卜去皮切絲，放入滾水中煮熟備用；
3. 雞蛋打入碗中拌勻，倒入鍋中煎成蛋皮，盛起并切絲；
4. 大白菜葉片攤開(kāi)，放入胡蘿卜絲和蛋皮絲，用手卷好，放在碗中加白糖、醋和少許水浸泡半小時(shí)，即可切段食用。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。