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注意：網站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！ 鮮蘑包心菜

 


菜系及功效：家常菜譜 減肥菜譜 消化性潰瘍食譜 動脈硬化食譜 咽炎食譜
口味：咸鮮味      
工藝：燒
鮮蘑包心菜的制作材料：
主料：圓白菜500克
輔料：蘑菇(鮮蘑)150克
調料：白砂糖5克,大蔥10克,黃酒25克,姜5克,鹽15克,香油1克,鴨油40克
鮮蘑包心菜的特色：
色澤光亮，黃綠相間，鮮嫩爽口。
教您鮮蘑包心菜怎么做，如何做鮮蘑包心菜才好吃
1. 將鮮蘑菇洗凈，去蒂，批切成兩片；
2. 擇去包心菜的老根，撕去皮筋，洗凈，切成3厘米長的段；
3. 姜去皮洗凈，切片；
4. 蔥洗凈切絲，待用；
5. 炒鍋置旺火上，放鴨油燒熱，下姜片、蔥絲爆出香味；
6. 下包心菜段，迅速顛炒幾下；
7. 烹入黃酒，放入鮮蘑菇片、精鹽、味精、白糖、高湯翻炒幾下；
8. 淋入麻油燒沸，即可裝盤食用。