菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
陳皮煮冬瓜的制作材料：主料：冬瓜300克
輔料：陳皮25克,香菇（鮮）50克
調(diào)料：姜5克,香油3克,白砂糖8克,鹽5克
教您陳皮煮冬瓜怎么做，如何做陳皮煮冬瓜才好吃
1. 冬瓜去皮洗凈，切成馬蹄形，在沸水中焯過，撈出瀝干；
2. 陳皮浸軟洗凈；
3. 冬菇（香菇）去蒂浸軟洗凈；
4. 取鍋倒入高湯煮沸，放入冬瓜、陳皮、冬菇、姜、白糖，加蓋文火煮約40分鐘，加入鹽、香油調(diào)味即可。
小帖士-食物相克：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。