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干貝炒蛋
菜系及功效：私家菜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
干貝炒蛋的制作材料：主料：雞蛋200克,干貝150克
調(diào)料：植物油20克,料酒10克,鹽3克
教您干貝炒蛋怎么做，如何做干貝炒蛋才好吃
1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽攪勻；
2. 干貝加入料酒、水煮熟，晾涼，撕成絲，同湯一起放入蛋液內(nèi)攪勻；
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁幔谷氲耙悍粗潦旒纯伞?
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。