注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
菜譜查詢
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
菜譜分類
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
高粱米糕
菜系及功效：精品主食 便秘食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜
口味：甜味
工藝：清蒸
高粱米糕的制作材料：主料：高粱600克
輔料：紅豆沙300克
調(diào)料：白砂糖150克
高粱米糕的特色：此米糕色彩分明，口味香甜。
教您高粱米糕怎么做，如何做高粱米糕才好吃
1.將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內(nèi)蒸熟，備用。
2.取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內(nèi)鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內(nèi)壓好。
3.將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內(nèi)，撒上糖，即可食用。
小帖士-食物相克：高粱：高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。