菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味
工藝：煮
銀耳百合蓮子羹的制作材料：主料：銀耳(干)20克,蓮子150克
輔料：百合20克,枸杞子15克
調(diào)料：冰糖100克
教您銀耳百合蓮子羹怎么做，如何做銀耳百合蓮子羹才好吃
1. 將干銀耳去除雜質(zhì)后，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天；
2. 鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；
3. 蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可；
4. 鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個(gè)小時(shí)；
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，繼續(xù)煮半小時(shí)；
6. 改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。
小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。