菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味：咖喱味
工藝：煮
咖喱火雞的制作材料：主料：火雞胸脯肉700克
輔料：土豆（黃皮）400克,洋蔥（白皮）300克,辣椒(紅,尖)20克
調(diào)料：咖喱20克,色拉油15克
教您咖喱火雞怎么做，如何做咖喱火雞才好吃
1.薯仔去皮切厚角塊，用色拉油炸至金黃色。
2.火雞洗凈斬塊，洋蔥切塊，紅辣椒去籽，橫切小段。
3.器皿中放入色拉油，下姜（切片）片和火雞塊爆香，加入咖喱粉拌勻，然后加清水，低火20分鐘后加洋蔥、薯仔、辣椒等，再低火15分鐘，調(diào)適味即可。
咖喱火雞的制作要訣：本品有過油炸過程，需備色拉油約500克。