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菜系及功效:私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 明目食譜 清熱去火食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
蛤蜊雞湯的制作材料:
主料:蛤蜊10克,雞肉200克
輔料:香菇(鮮)15克
調料:姜4克,鹽2克
教您蛤蜊雞湯怎么做,如何做蛤蜊雞湯才好吃
1.香菇泡開切絲,姜洗凈切絲;雞肉剁小塊備用。
2.在一湯碗中裝入蛤蜊、雞肉、香菇、嫩姜絲、精鹽,加蓋,高火煮15分鐘即可。


蛤蜊雞湯的制作要訣:本品需熱水約1000克。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。