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豆粉餅干
菜系及功效：精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：原本味
工藝：暗爐烤
豆粉餅干的制作材料：主料：黃豆粉300克,小麥面粉450克
輔料：牛奶600克
調(diào)料：鹽20克,豬油（煉制）250克
豆粉餅干的特色：此餅干焦黃酥脆，味美可口。
教您豆粉餅干怎么做，如何做豆粉餅干才好吃
1.將150面粉用鍋煸炒后待用。
2.將豆粉、剩余面、炒面放入盆內(nèi)，加入適量豬油及牛奶，精鹽和成面團(tuán)。
3.將面團(tuán)放在案板上揉幾遍，搟成1厘米左右厚的面片，用刀切成餅干形薄片，即餅干坯。
4.將烤盤涂上一層豬油，餅干坯碼放在盤內(nèi)，放入烤箱，以200℃的爐溫烤約15分鐘，即可食用。