菜系及功效：韓國(guó)料理
韓國(guó)烤肉火鍋的制作材料：主料：(1)沙朗牛肉片 6片 (2)大白菜 4兩 金茸 少許 豆腐 1塊 丸子 任選 新鮮香菇 2朵 (3)辣泡菜 1盤(pán)
調(diào)料：醬油 1大匙 糖 1小匙 新鮮辣椒 少許 湯底：高湯 杯 鹽 1小匙 柴魚(yú)味精 1小匙 沾料：醬油 1大匙 香油 少許 辣椒粉 1小匙
教您韓國(guó)烤肉火鍋怎么做，如何做韓國(guó)烤肉火鍋才好吃(1)先將牛肉加上調(diào)味料Ａ拌勻腌15分鐘。
(2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗凈，大白菜、豆腐切塊排在韓國(guó)烤肉鍋上，加入高湯及調(diào)味料Ｂ用火加熱。
(3)將沙朗牛肉片一片片排在半弧鍋面，兩面烤熟即可食用，烤時(shí)肉汁會(huì)流入湯汁內(nèi)，越煮會(huì)越好吃，湯鮮味美，配上韓國(guó)辣味泡菜口味更道地。
如沒(méi)有韓國(guó)烤肉鍋可用平底鍋先將牛肉煎熟，取出備用，后加入其余材料煮熟即可，一樣可具備吃韓國(guó)烤肉的風(fēng)味。