菜系及功效：清爽涼菜
麻辣黃瓜魔芋片的制作材料：主料：魔芋1盒,小黃瓜1根,胡蘿卜50克
輔料：A料：辣椒醬1小匙B 料：醬油2大匙,糖1大匙C 料：花椒粉1/4小匙
麻辣黃瓜魔芋片的特色：魔芋的滑爽筋道、小黃瓜的多汁、胡蘿卜的爽脆，拌成香辣可口的小菜，滋味清涼爽辣，是一盤能刺激食欲的小菜。
教您麻辣黃瓜魔芋片怎么做，如何做麻辣黃瓜魔芋片才好吃1 胡蘿卜去皮，小黃瓜洗凈，均切片備用。
2 鍋中倒入2大匙油燒熱，倒入A料略炒，加入魔芋片拌炒，再放入胡蘿卜片、黃瓜片一起炒，最后倒入B料，撒上C料即可。