菜系及功效:美國菜譜
煎紅酒丁骨牛排的制作材料:主料:1.美國丁骨牛排一塊400公克 2.(切絲)個(gè)30公克 3.紅葡萄酒1/2杯 調(diào)味料 : 1.橄欖油1大匙 2.鹽,胡椒適量 3.黃奶油少許
教您煎紅酒丁骨牛排怎么做,如何做煎紅酒丁骨牛排才好吃1.丁骨牛排先適當(dāng)?shù)恼{(diào)味
2.平底鍋加熱將丁骨牛排煎至喜歡的生熟度后,取出并置于主菜盤內(nèi)
3.鍋內(nèi)炒洋蔥、培根絲,軟化后倒進(jìn)紅葡萄酒
4.酒精成份蒸發(fā)后加進(jìn)少許黃奶油,調(diào)成肉汁.并適當(dāng)?shù)恼{(diào)味,使用時(shí)淋于丁骨牛排上即可