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三杯面輪
菜系及功效：美味糕點
三杯面輪的制作材料：主料：面輪 4兩 蔥段 1/2杯 姜片 1/3杯 蒜頭 12粒 辣椒片 1大匙 (1)米酒 1/2杯 醬油 1/4杯 糖 1大匙 (2)麻油 2大匙
教您三杯面輪怎么做，如何做三杯面輪才好吃(1)將面輪用水浸泡2～3小時至軟，再用水煮10分鐘后撈起瀝干備用。
(2)將鍋預熱后，放入麻油、姜片、蒜頭、蔥段、辣椒片等爆香后，再放入面輪及調(diào)味料(1)，略炒均勻后加鍋蓋，改中火燒至醬汁收干入味，即可熄火盛起食用。