菜系及功效：私家菜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味：清香味
工藝：蒸
鎖陽(yáng)羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)150克
調(diào)料：鎖陽(yáng)15克,大蔥5克,姜4克,料酒3克,鹽3克,味精3克,核桃25克
教您鎖陽(yáng)羊肉怎么做，如何做鎖陽(yáng)羊肉才好吃
1.鎖陽(yáng)以形肥、色紅、斷面無(wú)筋絡(luò)者為佳，羊肉以青山羊肉溫補(bǔ)作用為強(qiáng)。
2.將鎖陽(yáng)與羊肉均切成薄片，蔥、姜切成細(xì)末。
3.將胡桃肉先置于碗底，鎖陽(yáng)與羊肉規(guī)則混合排列于其上，蔥、姜、鹽拌入其間，黃酒、味精灑上其表面。
4.上籠用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用小火蒸2小時(shí)至羊肉酥爛即可。
5.食用時(shí)反扣于盆內(nèi)。
小帖士-健康提示：
具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效。適用于陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟冷痛等腎陽(yáng)虛癥。忌用銅器烹調(diào)加工，不可與南瓜同食，不宜與半夏、菖萍薄同用。