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燒青椒
菜系及功效:私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味:清香味
工藝:拌
燒青椒的制作材料:主料:青椒500克
調(diào)料:鹽5克,味精3克,醬油2克,醋5克,香油20克
燒青椒的特色:質(zhì)地柔嫩,清鮮爽口。
教您燒青椒怎么做,如何做燒青椒才好吃
1.將青椒去蒂,置炭火上,并不斷翻動(dòng),讓整個(gè)青椒均勻燒透至皮起黑縐皮時(shí)離火,置于涼水中,撕去辣椒黑皮,去籽洗凈,撈出瀝干水分,撕成條,盛入盤中。
2.將精鹽、味精、醬油、涼拌醋、香油調(diào)勻,淋在青椒上即可。