菜系及功效：美味糕點(diǎn)
雪霜面包的制作材料：主料：高筋粉100%,砂糖20%,雞蛋8%,奶粉3%,鹽1%,酵母1%,面包改良劑0.5%,酥油10%,水約50%。
教您雪霜面包怎么做，如何做雪霜面包才好吃1、酥油、糖粉放入打蛋機(jī)中攪拌至松軟。
2、逐漸加入雞蛋（不能一次加入）
3、待油與雞蛋完全混合后，再加入低筋面粉均勻攪拌即可。
4、將攪拌好并經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)醒發(fā)后的面團(tuán)分割成每只60g，搓圓后直接放在烤盤上，放入醒發(fā)箱。
5、待醒發(fā)至原來(lái)體積的2.5倍時(shí)取出，將醬料裝入帶有原形裱花袋內(nèi)，一圈圈地?cái)D在面包表面，并在上面放一把糖粉。
6、進(jìn)爐烘烤，爐溫上火180攝氏度——190攝氏度，待表面烘至棕黃色出爐即可。