菜系及功效：日本料理
日式炸釀鮮冬菇的制作材料：主料：鮮冬菇14只,豬肉4安士
輔料：豆腐半件,蔥花半湯匙,蒜葺2茶匙,蛋2只,面粉半杯
調(diào)料：生抽1茶匙,鹽半茶匙,生粉兩茶匙,油,胡椒粉適量
教您日式炸釀鮮冬菇怎么做，如何做日式炸釀鮮冬菇才好吃1.將鮮冬菇洗凈去腳,抹干備用。
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻,加入調(diào)味料拌勻成餡料。
3.將鮮冬菇內(nèi)側(cè)拍上少許生粉,釀入豬肉餡。
4.將蛋拌勻,加入面粉拌成糊狀。
5.將鮮冬菇沾上面粉糊,下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。