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紫蘇百合炒羊肉
菜系及功效：清真菜
紫蘇百合炒羊肉的制作材料：主料：羊肉
輔料：百合,青紅椒,洋蔥,紫蘇
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,黑胡椒粉,紅葡萄酒
教您紫蘇百合炒羊肉怎么做，如何做紫蘇百合炒羊肉才好吃1、將羊肉切成片，加鹽、黑胡椒粉、紅葡萄酒拌勻，青紅椒和洋蔥分別切成小塊，紫蘇切成細(xì)絲，百合洗凈；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后下腌好的羊肉、百合、洋蔥、青紅椒大火翻炒片刻，加入鹽、雞精、白糖調(diào)味，烹少許紅葡萄酒出鍋，食用時(shí)和紫蘇拌勻即可。
特點(diǎn)：鮮香滑嫩，濃郁，具有中亞風(fēng)味的特點(diǎn)。
天天提示：在羊肉片中加少許素油可使肉不粘連。