菜系及功效：家常菜譜
芹菜香干炒肉絲的制作材料：主料：香干,豬瘦肉,芹菜配料：姜絲,泡辣椒,醬油,雞精,生粉,少許鹽,料酒。
教您芹菜香干炒肉絲怎么做，如何做芹菜香干炒肉絲才好吃將豆腐干切成條狀。
豬瘦肉切絲，加入生粉，少許鹽，料酒拌勻。
香干切片，芹菜切段。
配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精。
炒鍋放油燒熱，倒入肉絲翻炒至肉變白，放入姜絲，泡辣椒同炒。
現(xiàn)在該放入香干和芹菜段了，翻炒幾下，倒入醬油，雞精調(diào)味起鍋。
總算等到裝盤了，別急啊，還沒上桌，不準(zhǔn)偷吃……