菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)氣食譜 便秘食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
沙鍋羊肉燉土豆的制作材料：主料：羊肉(瘦)300克,土豆（黃皮）300克
調(diào)料：醬油5克,料酒10克,甜面醬15克,鹽5克,大蔥15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,八角3克
沙鍋羊肉燉土豆的特色：味香可口。
教您沙鍋羊肉燉土豆怎么做，如何做沙鍋羊肉燉土豆才好吃
1. 土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊；
2. 土豆用熱油炸透，呈金黃色撈出，瀝凈油；
3. 羊肉切成2厘米見方的塊，用開水焯一下，撈出瀝凈水；
4. 放在鍋中加調(diào)料和水，上微火燉至八九成熟；
5. 加入炸好的土豆同燉幾分鐘，倒入沙鍋內(nèi)即成。