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干貝湯
菜系及功效：美味粥湯
干貝湯的制作材料：主料：干貝6個(gè),粉絲30g
輔料：大蔥,胡羅卜各1/2根
調(diào)料：酒10g,鹽,胡椒
干貝湯的特色：湯味鮮美，清淡。
教您干貝湯怎么做，如何做干貝湯才好吃(1) 將貝柱用溫水浸泡，浸泡后的汁水放著備用。
(2) 粉絲也同樣浸泡后，切成10厘米長。
(3) 將大蔥，胡羅卜切成4～5厘米長的絲。
(4) 將青豌豆10枚用開水燙一下后，切成絲。
(5) 用15g左右的食油將“做法3”的材料炒香后，加入貝柱炒合。加入“做法1”的汁水1000cc，燒沸后，再加入酒10g，鹽和胡椒和“做法2”的粉絲。等粉絲煮熟后，撒上“做法4”的材料即成。