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炒紅果
菜系及功效:甜品/點心 活血化瘀食譜 健脾開胃食譜
口味:酸甜味
工藝:炒
炒紅果的制作材料:主料:山楂2500克
調(diào)料:白砂糖1750克,香油20克
炒紅果的特色:汁紅果亮,酸甜開胃。
教您炒紅果怎么做,如何做炒紅果才好吃
1. 將紅果洗凈,入開水焯一下,從中間切開去核;
2. 火上坐不銹鋼鍋,加水、糖,下紅果;
3. 開后打去浮沫,用小火燜;
4. 待水蒸發(fā)后,視汁粘變紅時打少許明油即成,晾涼后食用。
小帖士-食物相克:山楂:山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
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