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菜系及功效：甜品/點心 活血化瘀食譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味      
工藝：炒
炒紅果的制作材料：
主料：山楂2500克
調(diào)料：白砂糖1750克,香油20克
炒紅果的特色：
汁紅果亮，酸甜開胃。
教您炒紅果怎么做，如何做炒紅果才好吃
1. 將紅果洗凈，入開水焯一下，從中間切開去核；
2. 火上坐不銹鋼鍋，加水、糖，下紅果；
3. 開后打去浮沫，用小火燜；
4. 待水蒸發(fā)后，視汁粘變紅時打少許明油即成，晾涼后食用。
小帖士-食物相克：
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
炒紅果視頻在線觀看：