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淮山烏骨雞湯
菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
淮山烏骨雞湯的制作材料：主料：烏骨雞300克,山藥600克
輔料：香菇（鮮）60克,棗（干）25克
調(diào)料：鹽4克,香油5克
教您淮山烏骨雞湯怎么做，如何做淮山烏骨雞湯才好吃
1. 雞洗凈，切塊，放入滾水中氽燙，撈出后再洗凈；
2. 紅棗泡水至膨脹；
3. 香菇整朵洗凈，泡溫水，再切去蒂頭備用；
4. 淮山藥去皮，切塊，將其余材料放入深鍋內(nèi)，加冷水以中火煮約15分鐘；
5. 再加入淮山藥及四杯水，一起煮至淮山藥松軟；
6. 最后加入調(diào)料即告完成。
小帖士-食物相克：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。