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甜面醬拌豆角
菜系及功效：私家菜 水腫食譜 健脾開胃食譜
口味：醬香味
工藝：拌
甜面醬拌豆角的制作材料：主料：四季豆300克
調(diào)料：甜面醬50克,大豆油70克,香菜10克,鹽5克,味精2克,姜5克,大蒜（白皮）5克
甜面醬拌豆角的特色：鮮香軟嫩，別具特色。
教您甜面醬拌豆角怎么做，如何做甜面醬拌豆角才好吃
- 1.香菜擇洗干凈切成末；姜洗凈去切成末；大蒜剝?nèi)ネ馄厍谐赡﹤溆谩?BR>2.豆角切成四分方丁，用開水燙透，撈出放在冷開水中，晾涼，瀝干水分。
3.鍋內(nèi)放大豆油燒熱，放蔥末、姜末、蒜末熗鍋，速倒入面醬炒熟出勺，晾涼。
4.炒好的面醬倒在豆角上，再加精鹽、味精、香菜末，拌勻即成。