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蔬菜豆腐泥
菜系及功效:家常菜譜 學(xué)齡前兒童食譜 老人食譜 美容菜譜 腸炎食譜
口味:咸鮮味
工藝:煮
蔬菜豆腐泥的制作材料:主料:豆腐(北)200克,豌豆50克
輔料:胡蘿卜10克,雞蛋黃20克
調(diào)料:醬油3克
教您蔬菜豆腐泥怎么做,如何做蔬菜豆腐泥才好吃
1. 將胡蘿卜去皮洗凈;
2. 將去皮胡蘿卜燙熟后切成極小塊;
3. 水與胡蘿卜及豌豆料放入小鍋;
4. 嫩豆腐邊搗碎邊加入小鍋內(nèi);
5. 鍋內(nèi)再加入少許醬油,煮至湯汁變少;
6. 最后將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可。
小帖士-食物相克:雞蛋黃:雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。