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蝦油珊瑚卷
菜系及功效:家常菜譜 清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜
蝦油珊瑚卷的制作材料:主料:青筍100克,胡蘿卜75克。
調(diào)料:蝦油露,純凈水,蔥油各適量。
教您蝦油珊瑚卷怎么做,如何做蝦油珊瑚卷才好吃青筍去皮改刀,胡蘿卜去皮改刀,分別加調(diào)料浸泡腌漬后,將胡蘿卜卷入青筍內(nèi)即可。
蝦油珊瑚卷的制作要訣:青筍先用鹽水浸泡至發(fā)軟后再切滾刀片。