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B、將紅蘿卜、綠蘆筍過水。
C、再將油豆皮包卷紅蘿卜、綠蘆筍,最后用瓠瓜乾前后端扎緊。
D、鍋中放入(3)、調(diào)料、素高湯(腌過材料),煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
貼士:瓠瓜乾綁緊,煮時才不會松開。