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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 油豆腐皮卷

 


菜系及功效:京菜
油豆腐皮卷的制作材料:
主料:紅蘿卜一條,綠蘆筍150公克,油豆,皮6塊,瓠瓜乾2條。醬油2匙,鹽1/2匙,糖1匙,酒1匙,味素1匙。


教您油豆腐皮卷怎么做,如何做油豆腐皮卷才好吃
A、紅蘿卜去皮切成條狀,綠蘆筍切段,油豆皮切片,瓠瓜乾洗勁、切段。

B、將紅蘿卜、綠蘆筍過水。

C、再將油豆皮包卷紅蘿卜、綠蘆筍,最后用瓠瓜乾前后端扎緊。

D、鍋中放入(3)、調(diào)料、素高湯(腌過材料),煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。

貼士:瓠瓜乾綁緊,煮時才不會松開。