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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 雞蛋豌豆色拉

 


菜系及功效：清爽涼菜
雞蛋豌豆色拉的制作材料：
主料：雞蛋500克,鮮豌豆250克,蔥頭75克,生菜葉100克,馬乃司100克,奶油75克,精鹽適量,胡椒粉,堿少許。
教您雞蛋豌豆色拉怎么做，如何做雞蛋豌豆色拉才好吃
1、水燒開，放入鮮豌豆，投入堿，煮沸后撇去浮皮，再次煮沸，取出豌豆，用冷水沖洗晾透。

2、雞蛋煮熟，去皮切丁，然后和鮮豌豆、馬乃司、奶油、精鹽、胡椒粉一起拌勻；起菜時(shí)，放盤中央成丘形，周圍放一圈生菜葉即可。