菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
口味：原本味
工藝：其他
芝麻豬蹄糊的制作材料：主料：豬蹄60克
輔料：黑芝麻250克
調(diào)料：赤砂糖5克
芝麻豬蹄糊的特色：芬芳可口
教您芝麻豬蹄糊怎么做，如何做芝麻豬蹄糊才好吃
1.將黑芝麻洗凈焙干、研成細末備用。
2.將豬蹄用開水燙泡，用鑷子拔凈豬毛，去除蹄甲，刮洗干凈，并切開幾刀。
3.將豬蹄放入砂鍋，加水適量，中火燉煮，燉煮中間要添幾次水，直至爛熟，撈出豬蹄。
4.在煮豬蹄的湯汁中，加入黑芝麻末、紅糖，拌勻后再煮一會兒，即成。
小帖士-健康提示：
本菜對于產(chǎn)后惡露、產(chǎn)后缺乳、產(chǎn)后便秘、抗皺、美膚有食療作用
小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。