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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 榨菜豆腐

 


菜系及功效：私家菜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：微辣      
工藝：拌
榨菜豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克
輔料：榨菜30克,辣椒(青,尖)40克
調(diào)料：味精3克,鹽5克,香油5克,辣椒油10克
榨菜豆腐的特色：
豆腐嫩滑，下酒小菜。
教您榨菜豆腐怎么做，如何做榨菜豆腐才好吃

1. 將豆腐切成小塊，放入開水中焯水，然后放入涼開水中過涼；
2. 榨菜洗凈，切成小粒，尖椒去蒂切粒；
3. 豆腐用精鹽、味精、香油拌勻放盤中；
4. 尖椒、榨菜入味精、辣椒油拌勻，澆在豆腐上即可。


小帖士-健康提示：
豆腐含有豐富的植物蛋白，有生津潤(rùn)燥，清熱解毒的功效。