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2、倒入平底模具中,放入冰箱冰凍1-2小時,冰住后取出攪碎,再次冷凍,如此重復(fù)2-3次。
3、碗中放入蛋清和精制砂糖,攪打至黏稠,即蛋清從打泡器上會啪嗒啪嗒落下。
4、蛋清在最后一次攪拌冰果時加入,攪勻后冷凍。