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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 鴨蛋豆腐

 


菜系及功效：家常菜譜
鴨蛋豆腐的制作材料：
主料：北豆腐。 咸鴨蛋黃,蒜苗。 食用油,鹽,白糖,雞精,料酒,水淀粉,蔥,姜,高湯,香油。


教您鴨蛋豆腐怎么做，如何做鴨蛋豆腐才好吃
1.將豆腐切成小方丁，用開水焯一下； 

2.將咸鴨蛋黃碾成粉末，蒜苗切成末，蔥、姜洗凈切成末； 

3.坐鍋點(diǎn)火放油，油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻，勾薄芡出鍋時(shí)撒入蒜苗末，淋入香油即可。