菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)氣食譜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
蘿卜牛肉湯的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克,白蘿卜500克
調(diào)料：色拉油25克,料酒10克,鹽5克,大蔥3克,姜3克
蘿卜牛肉湯的特色：味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
教您蘿卜牛肉湯怎么做，如何做蘿卜牛肉湯才好吃
1. 牛肉洗凈，切成絲；
2. 白蘿卜洗凈，切成塊；
3. 油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起；
4. 炒鍋中加1000克熱水，放入蔥末、姜片燒沸；
5. 放入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火，燉至牛肉熟爛，放入精鹽、蘿卜至入味，即可。
小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。