菜系及功效：精品主食
草菇燒面筋的制作材料：主料：面筋250克,油菜心5個(gè),罐頭草菇50克。醬油,水淀粉各15克,蔥段,香油各5克,鹽,胡椒粉,味精,高湯各適量。
教您草菇燒面筋怎么做，如何做草菇燒面筋才好吃①草菇洗凈；油菜心洗凈，焯至斷生，圍在盤邊。
②鍋置火上，放油燒至六七成熱，爆香蔥段，放入草菇煸炒，出香味后加面筋同炒，放入醬油、鹽、胡椒粉、高湯煮開滾一滾，撇去浮沫，加味精攪拌，用水淀粉勾芡，淋上香油盛入油菜心中即可。
Tips：
①草菇選用新鮮的最好，香菇、平菇、蘑菇、口蘑等都可以。
②水淀粉勾芡時(shí)要勾薄芡，避免湯汁太濃稠。