菜系及功效：私家菜 便秘食譜 青少年食譜 防癌抗癌食譜
口味：糖醋味
工藝：炒
糖醋豌豆的制作材料：主料：豌豆500克
輔料：雞蛋50克
調(diào)料：植物油20克,姜5克,白砂糖10克,醬油3克,醋8克,淀粉(玉米)5克
教您糖醋豌豆怎么做，如何做糖醋豌豆才好吃
1. 將豌豆洗凈，加淀粉、蛋液拌勻；
2. 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁�，放入豌豆炸酥，撈出控油�?br>3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔影滋�、米醋、姜片、醬油、少許水燒開(kāi)成糖醋汁，放入豌豆翻勻即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。