菜系及功效：精品主食 孕婦菜譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味
工藝：煎
蝦皮卷心菜餡餅的制作材料：主料：小麥面粉500克,圓白菜500克,蝦皮30克
調(diào)料：花椒1克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜5克,植物油30克
教您蝦皮卷心菜餡餅怎么做，如何做蝦皮卷心菜餡餅才好吃
1. 面粉中水，經(jīng)發(fā)酵揉成面皮；
2. 卷心菜剁成細(xì)末，加鹽少許腌漬10分鐘后，擠去水分；
3. 再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥（切末）、姜（切末）拌勻成餡；
4. 將面皮包入餡成餡餅；
5. 平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內(nèi)，用小火烙熟即成。
蝦皮卷心菜餡餅的制作要訣：作為主食食用。
小帖士-健康提示：
此餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能。