菜系及功效：美國(guó)菜譜
蠔皇干燒雞翅的制作材料：主料：美國(guó)雞中翅400克。 蠔油50克,魚(yú)露5克,糖3克,味精3克,麻油2克,雞湯100克。
教您蠔皇干燒雞翅怎么做，如何做蠔皇干燒雞翅才好吃1.將雞中翅用蠔油20克腌20分鐘備用。洗凈鐵鍋，注入清油200克，燒至5成熱投入腌制過(guò)的雞翅，煎至金黃色，撈出瀝干油以作備用，倒凈鍋內(nèi)的余油。
2.在鐵鍋內(nèi)放入雞湯，30克蠔油、魚(yú)露、味精燒開(kāi)后放入煎好的雞翅，用小火燒15分鐘使其入味后開(kāi)大火燒至湯水收干后，淋上麻油即可裝盆食用。